油热倒入兔肉翻炒至变色焦黄,?捞出备用。
接着放入干辣椒、?花椒、?洋葱姜蒜炒香,“呲啦”
一声,香味激荡弥漫。
“哎呀桑,老远就闻见香味了!
你这手艺真牛了。”
勇大大咧咧的声音传来……
沧在勇旁边,看起来还是有些乏力不在状态。
沧却坚持要给桑恬帮忙洗菜切菜……
桑恬把兔肉倒进去一起翻炒,?最后加入适量盐、一点点蔗糖调味即可出锅。
接下来可是重头戏:!
红烧猪肘子!
沧已经把猪肘子清洗干净,?去除了表面的毛和杂质。
?
桑恬将一只将猪肘子切成块状,?一只就保持完整的样子,焯水后捞出备用。
?
锅中油热,?放入洋葱、姜、蒜爆香,?再加入适量的蔗糖翻炒至融化。
?
锅中倒入适量的清水,放入捞出备用的肘子。
再放入桑恬配好的大料纱包大火炖煮一小时。
趁着炖肘子的时间,桑恬把菌子汤烧上了……
一小时后,此时的肘子色泽红润,油亮晶莹、软糯烂糊……
最后收汁,?撒上蒜苗段即可出锅。
……
朵率先真挚的说:“哇!
桑,你怎么这么会做?这都要把我香迷糊了!”
勇没心没肺的附和道:“桑做的菜,我两眼一闭就是干饭!”
沧喉结滚动,低沉的声音淡淡说:“桑,心灵手巧……”
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