轻轻地喝了一口,笑道:“味道正好,不浓不苦,醇香之味,恰到好处。”
娟儿面色一红,羞涩地低下头,道:“贵人过奖了,这泡茶之法,是在选侍宫之时,禄公公亲手所教。
奴婢在长秋宫中侍候娘娘之时,也曾给娘娘泡过。”
郑长郡的脸上,带着满意的微笑,道:“你既能泡出如此好茶,那娘娘如何还会将你责出长秋宫?”
放下手中杯子,双目中带着几分诧异,道:“此时也无外人,你若是想说,便可与本宫说说罢。”
娟儿深深地吸了一口气,低声道:“其实,便是娘娘喝了奴婢的茶,才大发雷霆。”
“那娘娘身为侍郎府之人,如何会如此苛刻于人?”
郑长郡想了想,端过另外一杯茶,轻轻地喝了一口,道:“如此好茶,她竟不识得么?”
娟儿点了点头,面带紧张地朝着门口看了看,小声地道:“贵人有所不知,娘娘恐是属寒性体质。
故而这春茶带寒性,娘娘喝时,便会感觉口感奇苦深涩。
故而以为奴婢做事不周,便大发雷霆。”
“原来如此,”
郑长郡呵呵一笑,道:“想来,并非是你之错。
怪不得禄公公不忍将你责入冷宫后殿之中奴役。”
郑长郡看着娟儿红润的面容,柔声道:“不如,你便教教本宫如何泡得这春茶?”
娟儿点了点头,道:“这冲泡之法也无甚讲究,只要掌握了沸水浸泡时长,不要太短也不要太长便好。”
说着,取过茶壶,将里面的残茶到出。
放入新茶,拎起铁壶朝着茶壶中倒水,认真地道:“这铁壶为生铁浇铸成形,故而壁厚能保温。
可是也断不及烧开之时温度高,所以冲泡时间,可以稍长一点。”
茶壶中水倒满,娟儿将茶壶盖子盖上。
用铁壶往茶壶上浇水。
浇了三遍,只等那茶壶表面的水痕赶干去,便拎起茶壶往公道杯中倒茶。
“那壶身浇水,便是掌握浸泡时间么?”
郑长郡乐呵呵地看着娟儿,道:“未曾想到,这泡茶竟有此学问。
看来,好茶还得好法子,才能喝出味道。”
娟儿点了点头,道:“热水烫壶,一是为了保温,二也是为了掌握泡茶的时间。
如此三次,便已差不多了。
若是三道之茶,便可浇水多些,这样茶味便不会太淡了。”
郑长郡点了点头,端过茶杯轻轻地闻了闻,点头道:“果然深有学问,这茶香比先前要浓香。”
娟儿呵呵一笑,道:“贵人日前难得喝茶,为何今日突然想起来泡茶呢?”
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