潘天成就着那可口的水煮鱼,大口大口的扒拉着饭,这货看来是真的饿啊。
忙了一天,赶着过来接女儿,他是真心没吃过饭,五大三粗的大男人,这在饭点,能不饿吗。
“对了,叔,我爸想在火车站那边开店,听说那边很乱是吧。”
林秋看似很随意的问着,手里也给自己夹了一块田鸡,只是眼神飘向杨强的时候,示意着什么。
“那边是够乱的,怎么,为民哥在那边遇上麻烦了?”
潘天成一听就知道这侄子想问什么,所以也没绕弯子。
得到林秋示意的杨强这时候开了口:“也不算是麻烦,就是看上一家店面,然后那个店面听说有人不让店主出租。”
“是不是那什么龙哥?”
潘天成很早就听说火车站那边有个团伙在那里横行霸道的,但是自己不是管治安的,也不好随便插手。
“好像是叫什么龙哥的,所以就有点头疼了。”
杨强一脸的无奈。
“吃你们这一碗饭还真不好吃啊,这还没吃完就整出了一个龙哥出来,还好没多吃!”
潘天成促狭的说道。
“叔,你可别乱说,我只是问一口而已,你这话如果被我爸听见了,你是没事,我这可就惨了啊!”
林秋赶紧大声的喊冤。
潘天成也是开玩笑,只是没想到林秋这么油滑,帽子还没扣上,就已经把头歪到一边了。
“你这小子,你爸说的没错,鬼精鬼精的,看来下次要叫潘雪离你远点,免得被你带坏了。”
潘天成也是知道林秋是什么样的。
“叔,你看你说的,我怎么敢带坏憨憨啊,最多把她带胖了而已,再说了,这也不能怪我,都是我妈投喂的,你找我妈去。”
潘天成转头看看自己的女儿,确实最近又精壮了不少,看来在林秋店里没少吃啊。
“雪儿啊,你也要控制一下自己的饮食了,要不你这比熊猫还强壮了那就不好看了。”
“老爸,没事的,我每天都有锻炼,这些东西影响不大的,不吃我肚子会饿的。”
潘雪嘴巴没停,含含糊糊的说道。
潘天成也是随口说说而已,女儿胖不胖也不是很在意,在他的观念里,只要女儿开心就可以了,其他的不重要,至于说太胖没人要这个问题,他瞄了瞄旁边的林秋,呵呵,不行就让他兜底,反正胖也有一部分是他家造的孽。
林秋不知为何心里感到一阵慌,四周看了看,没什么情况啊,这心慌从哪而来?却不知道在不知不觉中有人已经准备给他了一个锅,而且还是大锅,不但能防刀防弹而且还能压死他。
“你叫你爸先去了解下情况再说,这个社会毕竟还是个法治社会,不是谁就能只手遮天的,到时候遇到什么问题你让你爸直接找我。”
潘天成可是没有含糊,不说是自己家的兄弟开店,就算是其他不相关的人求到他这边了,他都要去看看情况,更不要说自己从小到大跟着的哥,这黑社会难道还能骑到他头上吗?
因为明天还可以放假一天,所以江雨欣没有回去,而是跟着潘雪去了她家,林秋是不想在外边过夜的,他的习惯就是回家,能在自己床上睡觉就绝对不去其他地方。
所以他就在那陪着杨强等着下班接老爸一起回去。
现在这三家店,每家店的利润都很不错,平均过去一家店一个月利润也都有十万左右,所以现在最重要的事情不是开店,而是供货的问题。
林秋虽然没有去关注这些,但是杨强跟老爸聊天当中,时不时的就有提起这块,东西拿多了,就有一些供货商以次充好,这是不可避免的事情,就算你跟人家翻脸重新找下一家,这个问题还是不会根治的。
所以他觉得现在最重要的事情就是自己弄一个供货基地,到时候所有的这些原材料都自己来配送。
就算是找供货商,也是要找大的,还要签合同,不能像现在这样没有一个合法的保障。
餐饮店,最大的吸引点就是菜的好坏,不要说你的烹饪技术有多高,如果材料不行,就算你再好的技术也是没个卵用。
后世很多餐饮店做着做着就倒了,很大一部分原因就是压低进货成本,提高销售价格,短时间来看,利润很高,但无法长期,客人不是傻子,值不值,在客人心里都有一杆称的。
高端的食材往往只需要简单的烹制,就能让你吃到可口的东西。
这才是餐饮店精髓。
林秋很早就知道这个道理,可是鉴于店的体量小,只能是在外边采购,尽量做好把关的工作,虽然说已经是慎之又慎,但是漏网之鱼还是有的。
所以他觉得是时候把这个东西摆上台面了,一是进货量已经算是可以了,二是按目前三家店的利润,可以做一些事情了。
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