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第二十九章蒜香鳝段下（第1页）

烟罗叹出一口气，她看着那名李先生，半是同情半是无奈的说：“这位李先生和他的夫人都曾于我有恩，可这个忙，我却帮不上，六界之中，唯一既懂烹饪，又懂情爱的，估计也就是素心你了。”

她寒玉一般的脸忽地红了一红，转头看向我，眼神复杂语义暧昧的又道：“素心，毕竟你也经历过生死惜别。”

我看着面前的烟罗，虽然我肯定这是第一次见她，但她的语气却像知道我的一切，而每当她的眼睛看过来的时候，我也会心中一动，觉得在某一个时空里，我曾和她有过故事。

我决定暂时不去想这些，于是直接又问到：“李先生说的她想吃蒜香鳝段，不知这个她，是什么人，还有这道蒜香鳝段，南北也有几种做法，不知道先生想要的，是哪一种。”

李先生神游一般开口说：“她是南方人，每年梅子黄熟时节的前后鳝鱼最肥，她就要煮蒜烧鳝鱼来吃，和我一起喝黄梅酒，坐在窗前听雨。

她最会唱歌，但是酒量也不好，喝两杯就靠在椅子上唱歌给我听，她嗓子特别好，唱的人眼泪都会滴下来。”

烟罗于是轻咳一下，接过话对我说：“李夫人福气不好，上个月出意外去世了，车祸。”

我骇然的看向李先生，只见他果然是一脸离伤，满绪的愁思。

烟罗继续说：“李夫人和李先生感情太好，所以横死的李夫人一直有一抹生魂跟着李先生，不肯入地府。

李先生说，是因为今年的蒜烧鳝段，他们还没有一起吃上。

今晚就是李夫人七七四十九日的回转夜，我这才特地带李先生来找你，想让你烧一道蒜香鳝段，好送李夫人安心上路。”

烟罗顿了一顿，压低了声音继续补充道：“你的那道汤，也希望加在这鳝鱼里，让李夫人不再流连红尘，忘却前缘。”

烟罗忽然一停，想起什么来似的问我：“素心，那道汤，你总归是会记得吧？”

我还来不及回答，李先生就忽然看向我，他的眼睛如血一般通红，看来这一个多月来，李先生未曾安眠过一日。

他的声音中，充满了缠绵和爱意：“她烧的鳝鱼，和外面吃的都不一样，有股特殊的香气，我也不知道是什么，可是格外好吃。

她胃不好，所以会做得比外面软糯一点，平时她都怕胖，不敢多吃，唯有烧鳝鱼的那几日，她会多吃一点，吃完还会拍着肚皮对我说，你看，都鼓出来了。”

李先生说不下去了，他扭头看向窗外，烟罗冰霜一般的冷艳神情里，也带上了一点哀思。

我伸出手，轻轻在李先生肩膀上拍了拍，柔声说到：“等我一会儿，李先生，我这就去厨房准备。”

我快步走进后厨，喜善已经新剖了鳝鱼，我闭上眼，沉吟了几秒，吩咐喜善道：“取几枚紫苏腌过的梅子，一杯清酒，再拍十几瓣蒜来。”

喜善不解的问：“不是蒜香鳝段，为何要梅子？”

我解释道：“刚刚我轻拍了一下李先生的肩膀，其实就是想感知一下，他在回忆吃李夫人做的鳝段的感觉。

不知为何，除了鳝鱼的鲜美和大蒜带来的香气，我还感受到了一股难得的清气，想到李夫人爱喝梅子酒，我猜，这清气的来源，可能就是放了梅子。

至于是取紫苏渍过的梅子，是为还可解除鳝鱼本身的土腥味，让这道蒜烧鳝段更加丰富一点。”

喜善点点头，忙去备料，我手起刀落，将鳝鱼斩成鳝段，先用热油滑过，让鳝肉紧缩，更加弹牙可口。

再重新落油，将拍碎的蒜瓣和姜丝、葱头一起爆香，这时再把滑过的鳝鱼倒入，倒入清酒，放上几颗紫苏梅子，以小火煨熟，出锅前加上盐、酱油等调料，待的做好，一道蒜香鳝段已然是满堂飘香。

喜善刚要端出去，我却轻喝了一声“慢着”

。

今晚的七七之夜，不知道李夫人会与李先生就着这道他们最爱吃的菜，说些什么，也不知道喝醉的李夫人，今晚又会给李先生唱一支什么歌。

我叹了口气，即使如此深爱，也不得不面对离别，既然不能阻拦离别，我也只能送李夫人一程了。

我揭开一只汤锅，舀出一小勺，在那鳝鱼上轻轻洒上一点点。

孟婆之汤，忘却前缘，但不知忘记了李先生的李夫人，来世会过的怎么样。

而我在想，如果此生，我真和孟奇是再续之缘，那他今生，到底记不记得我呢。

“枕前发尽千般愿，要休且待青山烂。

水面上秤锤浮，直待黄河彻底枯。

白日参辰现，北斗回南面。

休即未能休，且待三更见日头。”