“各位评委老师,这一碗鱼册。”
“鱼册?”
很显然四个人都有些懵。
余纪之先反应过来:“你说这个就是s市最有名的特色菜鱼册?”
王红点点头:“是的余老师,这就是鱼册。”
听到余纪之的话几人才反应过来,明白眼前类似鱼丸的东西是s市的特产,名叫鱼册。
颜韵看着这个丸子一样大小的东西有些好奇。
“但是我看到这个里面还包着肉啊,这个部分应该不是鱼肉做的吧?”
王红:“没错,鱼册外面一层包裹的是鱼肉,中间一层是猪肉。”
感觉到这是一个新鲜东西,几人迫不及待的尝了一口。
余纪之发出了一声赞叹:“不愧是s市的特色菜,鱼肉入口爽滑细腻,搭配上猪肉的细嫩,里面包裹着的蔬菜,起到了一个解腻的作用。”
“这道菜处理起来应该挺麻烦的吧。”
王红点头:“确实是比较麻烦,主要是工序比较多。”
余纪之笑了笑:“这道菜我喜欢,里面还放了辣椒。
味道很中和,十分。”
宋承志:“味道确实不错,口感也很细腻,并没有因为猪肉而盖过鱼肉的香气。”
“十分。”
颜韵给了九分,秦向安给了九分。
站在一旁的刘云飞跟李同惊讶,没想到王红的评分会这么高。
刘云飞早就知道了王红的分数会高,只是四个人会给他打那么高的分数是他没有想到的。
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