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第41章 细节很重要(第2页)

林秋点头赞许,“没错,这就是我接下去告诉你们要做的事情,客人在门口的时候你们就要跟客人问好,说欢迎光临。”

“进店以后,你们还要引导他们如何消费,当然,我会让人在店门口贴上我们的用餐规则,跟我们的优惠政策,免的到时候客人进来有纠纷。”

“还有,我也会在大堂上醒目的位置贴上一个标语“文明用餐,禁止喧哗!”

这样就能跟西餐厅一样让人觉得这地方上档次,有逼格!”

林秋这描绘大家都懂,因为在这时代人的眼里,没有大声说话的地方都是牛逼的地方,想不到自己家的店也可以做到这一步。

“阿伟,这个东西就需要你注意了,店刚开的时候,很多客人会不以为然,认为这做中餐的,怎么就不可以大声说话,所以你就要想办法制止,就算把客人赶走都没关系,因为我们主打的就是档次。”

“什么叫主打?”

阿伟听着不大懂。

“呃,意思就是给人的感觉,给人看的。

不要认为不会有这种事情生,这样说吧,就是有客人的声音影响到其他客人了,你就要出来阻止,这个懂了吗?”

林秋也不打算让他能明白,只要能执行到位就可以。

“还有,我们的服装要统一,这个叫工作服,这个由我们来出,你们看下做什么样的,但是一定要有档次,还要在衣服上印上我们家的店名。”

林秋本来想说1ogo的,怕等下又要解释半天,干脆直接点。

听到要店里出这个钱,杨强这脸已经又皱成一团了,这店还没开呢,钱已经一天比一天花的多了。

最主要的是,这听林秋讲一次话就要加一次钱,离这开业还有几天,那每次都这样谁受得了啊!

不用看杨强的表情林秋都知道他在想什么,所以连看都不看,继续说道:“不要认为这钱可以省,你们想一下,一群穿着五花八门的伪军跟一群穿着统一服装的部队站在一起,谁都能看出来谁更正规。

同样的,服装的统一只会让客人觉得你们专业,觉得这家店就是跟别人不一样,那这印象你就算天天在他面前唠叨都没有这来的深刻。”

林为民听着自己的儿子在那里滔滔不绝的讲着,这样的开店方式,不要说看到过,连听都没听过,也不知道是不是如他所说,可以点爆全市。

“对了,老爸,你看下有没有地方弄几个这样的口罩,就是跟口罩一样,但是得用塑料做的,就跟我们那个塑料瓶一样,只要遮住嘴巴这部分就可以?”

跟口罩一样,用来遮嘴巴,这功能让在座的所有人都感到疑惑不解,这拿来干嘛用的啊!

林秋无奈的看着大家,摇了摇头,但还不能不解释,“你们知道,有的人讲话的时候,总喜欢唾沫到处飞,你说我们家打菜的,如果一边打菜一边口水四处飞,客人会怎么想?”

杨强他们感觉这有点吹毛求皮了,“还有人这么讲究的吗?”

林秋点了点头,“这是在市里,不是我们乡下,城里的有些人非常讲究这些东西,很多人吃饭前都要先洗个手,不像我们这里,不管手对脏,抓起东西就吃,而且我们主要赚的就是这些人的钱,肯定要按他们的习惯来,这个也是没有办法的,但是卫生点也是好的。”

“这个虽然花不了多少钱,但是我们的服务员愿意吗?”

杨强有点担心的问道。

林秋这时候就特意看了看阿伟,“这个问题问出来就说明你们还没有把自己当成一个老板,员工愿不愿意,那要看钱给多少,你觉得我们一个月开三百块的工资是让他们讨价还价的吗?”

虽然说这时是改革开放时代,但是很多人还保持着吃公家饭的那种态度,认为个体户就是资本家。

“现在在国营单位上班的一个月工资平均也就一百,一百多,我开出三百就是要他们听话,如果做不到,那就让他们滚蛋,这个工钱你们还怕招不到人吗?”

说到这,林秋突然想起昨天店里有张贴招聘海报,不知道有没有人来。

“今天有没有人来应聘呢?”

林秋想起来就赶紧问道

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