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第191章 功夫茶(第2页)

再用开水浇淋壶体,洗净壶表,用以同时达到内外加温的目的。

她将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表,这样做可以起到养壶作用的同时可保持壶表的温度。

她将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分,移至茶巾上吸干壶底水分。

再将公道杯中的茶汤快巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。

最后,她将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。

夏飞雪端起闻香杯闻了闻茶香,然后把闻香杯里的茶汤倒入品茗杯,然后小口品了一点茶,给他们示范了一下最后的步骤。

她对自己泡的茶还算满意。

而三个男人看着她行云流水的动作,都看的忘了喝茶。

夏飞雪见他们都愣着,笑着提醒道:“三位喝喝看。”

三个男人这才回过神来,学着她的样子,闻了闻茶香,然后把茶倒入品茗杯中开始品茶。

杨部长品完茶后说:“好茶!

刚才看小夏的那一套动作,就想起了小时候我母亲在家中泡茶给我父亲喝,当时,她也会洗茶具,等等一系列的操作,父亲就耐着性子等母亲泡好。

现在想起来,感觉像是隔了一个世纪那么遥远。”

周景墨在网上看到过,夏飞雪准备在三楼卖茶点的时候,就带他在空间的网上看过了,他是被媳妇优雅的样子吸引了,这才没有反应过来。

至于寒风就没见过这样的操作了,他们喝茶都是很简单的泡一杯喝。

夏飞雪等他们喝了茶,问道:“你们觉得,三楼就卖这样的功夫茶怎么样?在配上一些适合品茶的时候吃的点心。”

三人都齐齐的点点头。

杨部长说:“你要再前几年开这样的店,没准会被人举报,说你资本主义,但是现在不会了。”

夏飞雪赞同的点头道:“是,这不是前几年也不允许私人开店嘛。”

“等以后,个人做买卖的人多了,总是要找个地方谈生意的,而我这个地方就很适合。”

杨部长说:“小夏,不得不佩服你,你的脑瓜子里总是有那么多的好的想法。”

夏飞雪笑着说:“那我就谢谢杨部长的夸赞了!”

三人就着这样的茶,这样的氛围聊了一会。

杨部长临走前说:“小夏,定好开业的日子后,一定要告诉我一声,我要来凑个热闹。”

夏飞雪说:“好的,杨部长,还要谢谢您来捧场。”

送走了杨部长,三人返回到店里,夏飞雪问:“我看准备的也差不多了,你这边开始找服务员了吗?”

寒风说:“我正要跟你说这件事呢,咱们的建筑队里有几个退伍士兵问我,可不可以用他们的家人来做服务员,至于厨师,倒是有几个人选,他们在部队的炊事班待过,做饭的口味还不错。”

夏飞雪说:“火锅和药膳倒不像炒菜那样,要求厨师的炒菜水平有多好,火锅底料和药膳按照方子来出就可以了,不过,有厨师经验也挺好,以后就让他们来负责厨房,新菜品也由他们来研。”

夏飞雪想了想说道:“至于服务员,可以从咱们的员工家属中挑选,不过要先跟他们说明,来我这里一定是要做事的,做不了,就不要来。”

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