如果导游说:“不用,我在这里吃饭不要钱。”
那就没跑了,这些游客就是一群待宰的羔羊!
那中国导游大大方方地坐下来,笑呵呵地说道:“好啊。
和你们一起吃。
不过我不用你请客,我们出来公司是有餐补的,大家一起a吧!”
说完拉着越南导游一起坐下,并向其他游客招呼:“我们这边有四个了啊,再来几个就点菜了啊!”
虎永刚一颗悬着的心终于放下:可以放心大胆地吃了!
很快,桌上就有10个人坐满了。
点菜的事情,大家一致公推越南的美女导游。
因为她是这里的地头蛇,有什么好吃的,她最清楚。
美女当仁不让,点了十个菜一个汤。
中国导游说:“有人喝酒,有人不喝酒。
为了公平起见,想喝酒的人自己去服务台买啊!”
这顿饭,让虎永刚领略到了真正的越南美食。
他觉得这个越南美女,一定是个被导游这个职业耽误了的美食家。
她推荐的美食,对于食材、配料,甚至烹制方法都一清二楚。
像这个甘蔗虾,是把甘蔗去皮后,切成10公分左右长、一指宽的条,再把事先做好的虾肉泥裹上,然后外面裹上细糠,到油锅里炸至金黄就可以了。
吃的时候可以蘸上一点特制的调料。
味道是虾肉中含有甘蔗的甜味,外酥里嫩的,超级好吃。
虎永刚发现,越南这边的油炸食品,都会配上一些蘸料吃,就特地请教了一下这蘸料的做法。
越南美女说,基本上都是把鱼露、蒜蓉、花生碎、辣椒粉、胡椒粉、花生酱和盐在一起搅拌,看个人喜好,也可以加上番茄酱什么的。
宁静比较讲究,吃这里东西,她一般都不要蘸料。