她认为那样只是吃的蘸料的味道，却没有了食材应有的原汁原味。
槟郎叶烤牛肉卷，算是越南地地道道的主菜了。
做法就是用槟榔叶卷上事先调好味的牛肉糜，放到烤箱里烤出芳香四溢的肉卷。
吃的时候也有蘸料配。
焦糖汁炖鱼：食材为鲶鱼，调料有蒜、洋葱、鱼露、酱油、椰子水、辣椒、黑胡椒和小葱，放砂锅中加汤汁炖制而成。
味道只能用一个字来形容：怪！
大菜有一道海鲜炖锅，有一种国内海鲜煲的感觉。
里面的食材有羊肉、海鲜、各种菌菇等，还有一大碗煮熟的面和一些蔬菜。
底汤是海鲜汤。
越南美女示范了一下正确吃法：捞一点面和想吃的菜，放在自己的碗里，舀一些海鲜底汤淋在上面，再加上一点调味酱料，就可以吃了。
味道很奇特，酸酸甜甜又鲜中带点辣。
还有一道大菜是越式火锅。
他们这里的火锅和国内的不一样，是在火锅外面套了一个大圆盘，盘里放着大虾、羊肉卷、鲍鱼、牛肉丸、菌菇等等食材。
汤底导游给推荐的沙爹味道的，调料很简单，只是鱼露和当地的白醋。
吃起来也很简单。
这些食材上桌之前就已经煮熟了的，只要放到汤里涮一下就可以吃了。
虎永刚觉得，还不如全部食材一起倒进去呢。
那就和国内江浙沪一带的大杂烩、福建的佛跳墙、东北的乱炖、川渝地区的毛血旺差不多了。
其它就是几种既能当饭又能当菜的美食了：
粉卷：米皮中卷上蘑菇和猪肉做的馅儿，外面撒上青葱，配鱼露酸甜汁；
越南煎饼：煎饼的原料是米粉、姜黄、椰浆、盐和小葱，煎熟后的饼中包裹了虾、猪肉、洋葱和豆芽，佐以海鲜花生酱，倒也爽口；
……
汤就是常见的酸鱼汤……
哎呀呀，不能再介绍了！
其他人都在大快朵颐，再啰嗦的话，菜都给他们吃光啦……