颜母和李母在旁边烧着开水,前者第一次看到杀猪现场,都有些不忍心看了。
直到野猪彻底断气,那红彤彤的猪血也接了两大盆。
李爸看着盆里干净漂亮的猪血,转头看向许夭:“夭妹,吃不吃生红?”
他们那边,喜欢把女娃娃的最后一个名字加上个妹,像他家芳妹这样,显得亲近,不过他还是第一次这样叫许夭。
今天杀猪太高兴了……
说起生红,许夭也有些馋了,她点点头:“吃。”
生红就是生猪血,有些地方也叫凉拌猪血,像这样接下来的血,倒进装有温水的碗里,没多久就会凝成血块。
加上猪肺、猪肝、猪喉结和脆肠炒出来的臊子,那可真是过年杀猪必备的。
而且变异的野猪大补,猪血更是精华,想到鲜嫩爽口的生红,许夭竟然开始咽口水。
“好嘞!”
听到她的话,李爸露出了老实淳朴的笑容。
很快,大锅水也烧开了。
李爸又带着几个年轻人刮猪毛,幸好许夭准备的刀很多。
把开水淋到猪身上,多淋几遍再用刀轻轻一刮,猪毛就被刮下来了。
“这就是死猪不怕开水烫吧?”
颜明宇也舀了开水淋到猪身上,看着那个皮一下子紧了起来,忍不住感叹道。
“鸡和鸭也不怕的好吗?”
颜悦恩也打了水去烫鸡和鸭,正好听到他的话说道。
颜爸爸挑着水回来,看着热闹忙活的人也是由衷开心。
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