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第2章 杀鸡宰猪（第2页）

回到二伯家，后院已经架起了好几个大锅了，二伯留了半扇猪自家过年吃，另外半扇卖给了亲戚们。

价格要比在市场买要便宜不少，而且是新鲜现宰的农家猪，大家最喜欢了，亲戚们你要这块我要那块分了个精光，都轮不到其他人来买。

二伯母将已经煮好鸡捞出来准备去祠堂上香，看到他们回来，对渺渺说：“渺渺喜欢吃粉蒸肉吗？一会儿二伯母给你做好不好？”

苏渺点点头：“喜欢喜欢，粉蒸肉可香了，二伯母，猪蹄要炖吗？我也喜欢吃猪蹄。”

二伯母立马朝二伯大喊：“安老头我家渺渺要吃猪蹄，你赶紧收拾出来，一根猪毛都不能有哦！”

二伯满面红光的回答：“得令！

渺渺，黄豆炖猪蹄行不行？二伯自己晒的黄豆，炖在一起又能吃肉又能喝汤。”

“可以可以！

我喜欢！”

二伯有两个亲弟弟，四伯和七伯，今年约好了凑到二伯家吃年夜饭，人丁兴旺，后院摆了三张大圆桌，还另设了矮桌给小朋友们。

人手充裕干起活儿来也快，终究还是赶在六点前吃上了饭，裕哥拉了两个电灯泡到后院，一会儿天黑了就打开，一点都不影响。

每桌菜都是满满当当分量十足，白斩鸡是年节必不可少的，每天在村子里溜达的走地鸡，肌肉丰满，肉质嫩滑鲜美，皮薄脂肪少。

用半滚的水煮熟，鸡皮脆脆的很爽口，斩出来骨头间还带有一丝血色，但是肉已经熟了，这样的成色刚刚好。

若是外地的朋友第一次看到，说不定会以为没熟呢。

除了白切鸡，还有清蒸鱼和炸鱼，粉蒸肉，黄豆炖猪蹄，猪杂炒豆角，香煎豆腐，杂菜炒粉丝，冬瓜排骨汤……

因为猪是现杀的，没来及做年节必备的扣肉，二伯已经炸好了一盆，接下来的几天就能吃上了。

虽然没做扣肉，但是今年多了一道新花样，那就是苏元正炒的猪杂，新鲜猪杂处理干净，自家的酸笋和豆豉，每桌一大盘，受欢迎程度甚至越了白切鸡。

过了一会儿天色渐渐暗下来，苏裕把两个灯泡通上电，黄色的灯光照亮院子的每一个角落，温馨的气氛更浓郁了。

年夜饭都是要持续很久的，边聊边吃，炉子里一直保持有火，若是菜凉了可以回锅热一热，然后再继续吃。

男人们都是凑着一桌，喝点自家酿的“公文包”

甜甜水，喝时甜甜的，喝完癫癫。

不过今晚有守岁的大任务，所以每个人喉咙里都有个度，适当即可，过了今晚多的是可以敞开喝的机会。

苏渺在二伯母这桌吃得差不多饱了，就被孩子们拉到小桌上又吃了一轮。

“姑姑，吃完了我们出去玩儿好不好，听大人们说话没意思。”

“好呀！

我们去哪儿玩呢？”

“今晚在晒谷场有演出！

！

！

是村委组织的，好多婶婶叔伯都要上去表演，我们也去看看热闹。”

苏渺好奇了，问：“村委组织的表演，谁报名都行？什么节目都行？”

“对呀，只要想去就报名，报名就能上！”

现在村里还没有人家买电视，娱乐的项目比较少，组织一场表演是为数不多能让大家一起同乐的方式了，这在村里也是难得一见的盛事。