热锅凉油打入三个土鸡蛋,煎好一面翻面,两面都煎好之后先不着急盛出来,拿锅铲直接把鸡蛋铲成小块再装入盘子里。
锅里如果没有底油,那么再倒入一点油,将去掉芯和蒂的整个辣椒放入锅中,小火煎成虎皮状,然后放入蒜末一起炒香,倒入鸡蛋翻炒。
调味的话放两勺生抽、一勺蚝油,一勺白糖,半勺陈醋和少许盐,半小碗清水,翻炒均匀,最后大火收汁。
只一道青椒炒蛋,何夏就能吃两碗米饭。
炒锅清洗干净,何夏回房间看了下时间,如果不加班的话,何妈妈也快下班了。
何夏继续回到厨房煮汤,等何妈妈到家,两菜一汤刚好端上桌。
何华帮忙去厨房拿干净的碗筷,何夏去锁好外面的大铁门,然后拉上玻璃门,一家人开始坐下来吃饭。
何妈妈照例问了他们去街上做了什么。
何华脆生生地回道:“姐姐接我去吃米线,然后我们去新华书店看书了,还买了书回来。”
这是何夏和何华对过的口供,何妈妈果然满意地点点头,没有再问。
何夏也开口说道:“我看了日历,奶奶生日那天是周四,我请不了假,我们班主任上次还找过我,不能总是请假。”
何妈妈说:“我和你姑姑商量过了,九敏初三正是关键的时候,他不去,你们俩也不去,不管你大伯家怎么做,咱们家我去就行。”
何夏歪头看了一眼何妈妈,有点不太相信这话是何妈妈说的。
何妈妈看见何夏的小表情,拿筷子头敲了几下桌面,哭笑不得:“还不相信妈妈说的话?”