九十几号人把客厅挤了个满满当当。
该叙的旧都叙了,高华忍不住地问道“夏先生,接下来您打算怎么和我们合作”
众人顿时齐齐看向夏垂文。
“是这样的,”
夏垂文放下手中的水杯,说道“考虑到农场产量有限,不可能同时供应几十家酒店。
所以经过一番深思熟虑之后,我决定寻求五到八家实力雄厚的酒店作为固定的合作伙伴,敞开供货。”
虽说早就预料到了这一天,但真到了这个时候,众人还是忍不住的皱起了眉头。
“那夏先生打算怎么个合作法”
夏垂文只说道“我要百分之二十五的酒店利润分红。”
注意,他说的是酒店利润分红,不是餐饮部利润分红,更不是单一菜品利润分红。
一般酒店营业收入的大头是客房,约占总收入的百分之五十到百分之七十,而餐饮最多占到总收入的百分之四十。
这才是农场利益最大化的正确打开方式。
夏垂文之所以敢喊出这样的价码,是受到了华宇皇冠获得米其林一星餐厅评价的启。
华宇皇冠如今的成就外界有目共睹,绝地翻身,生意火爆到需要食客提前预约,住房部不到旺季都能天天客满,利润可想而知。
大家伙儿心知肚明,华宇皇冠能有今天,夏垂文卖给他家的菜居功至伟。
可是百分之二十五的酒店利润分红
狮子大张口也不过如此了。
华天大酒店的代表当即说道“夏先生现在在户省餐饮界算是彻底的出了名了,齐先生那边想来应该也已经听到了一些风声了。
也就是说我们如果和夏先生合作的话,还得冒着得罪齐家甚至于得罪京城江家的风险”
“是啊。”
“就这样,夏先生还要一口气分走我们百分之二十五的利润。”
众人纷纷附和道。
他们来之前肯定是调查过夏垂文的。
高华默不作声。
华宇皇冠虽然评上了米其林一星,但这份荣耀其实只有一年的保质期。
因为米其林要求上榜的餐厅要在服务上保持一致性,确保客户在什么时候都会享受到一样的口味与服务,所以他们每年都会派出一批评审员对上榜的餐厅进行复审,一旦该餐厅做出的食物有失水准,就有可能会被米其林取消资格。
简而言之就是,现在的华宇皇冠已经离不开夏垂文了,所以无论夏垂文提出怎样的要求,他们都只有答应的份。
“强龙压不过地头蛇,”
夏垂文说道“我相信如果我们齐心协力的话,齐家一定奈何不了我们。”
这些酒店要是没人撑腰,怎么可能做强做大,所以他们背后的势力同样不可小觑,这也就是为什么夏垂文一定要找大酒店合作的主要原因之一。
“最主要的是,和我合作,说不定你们就是下一个华宇皇冠。”