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第九十七章 鮟鱇鱼（第2页）

只见它体平扁，躯干部粗短。

体柔软、无鳞，背面褐色，腹面灰白色。

头及全身边缘有许多皮质突起。

有两个背鳍。

胸鳍很宽。

侧位，圆形。

头部头大，圆盘状，吻宽阔，眼位于头背面。

口宽大，上位。

总之，说不出的怪异。

“怎么会有这么丑的鱼？”

这条鱼大大影响了苏梦她们对海洋生物的印象。

“跟上次的石头鱼一样丑。”

张雪茹也开口道。

卫航却不受影响，招呼其他人将鱼桶抗出来，将鮟鱇鱼搬进去。

这可是宝贝呀！

很高级的食材，两三百块一斤，这一条十多斤。

几千块呀！

得保证新鲜才行，明天让古大哥拉走。

“这才是蛤蟆鱼，也叫鮟鱇鱼，人家日本佬可喜欢了。”

卫航开口道，都被誉为人间极品，因为产量不多。

即使在热衷鮟鱇鱼的日本，一般的餐馆还吃不上。

在日本关东，鮟鱇鱼被喻人间极品，有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”

之称。

据说，其肉质紧密如同龙虾般。

结实不松散，纤维弹性十足，鲜美更胜一般鱼肉，胶原蛋白十分丰富。

追究起来，这种鱼演变成日韩高档食材，除了本身肉质鲜美之外，还跟古代中国扯上点关系。

在古代，日本效仿中国，对事物尽力求全求美。

日本人好讨口彩，“鮟鱇”

谐音“安康”

，寓意“平安健康”

。

鮟鱇鱼虽然其貌不扬，也被当作吉祥之物上了餐桌。

这不得不令人啼笑皆非。

“是跟癞蛤蟆一样丑。”

“别看人家丑呀！