第三中文网

3 第 3 章（第2页）

林晓静绕到大爷的摊位上。

“四文一斤。”

她走到男人摊子前，伸手从底部也捞了一把豆子，看到和上面的豆子差不多，满意点头，“大爷，这筐豆子我都要了，如果都是这个成色，到时候我可到你这经常买。”

“成，就喜欢这样爽快的。”

大爷把黄豆筐子盖上，“你要是要得多，还能便宜些。”

“真的？先给我来一百斤的。”

林晓静立马笑起来。

虽然看起来年纪小，嘴上砍价功夫也是一流的，硬生生把黄豆的价格磨成了三文一斤。

“小姑娘，你可不简单啊。”

大爷做成生意，也笑呵呵的。

“替我送到杨家胡同林家。”

又逛了一圈，林晓静买了些杂七杂八的东西，便带着几个菜贩子打道回府。

方氏看到自家姑娘后面跟了这么多人，吓了一跳，连忙上前。

林晓静则直接结清账目，送走菜贩子。

这一趟，总计花销是八钱银子，算是不小的。

方氏将那些东西都分门别类，全部摆放好，一时之间忙的热火朝天，“晓静，你怎么买了这么多东西？”

林晓静笑笑，直接抓一把毛豆递到方氏面前，“我听别人说有种好吃的东西，名为豆浆，就是用这黄豆做的，到时候如果能研究出来，咱们家就可以不只卖这葱油拌面了。”

看到方氏有些犹豫的表情，林晓静立马解释说道，“我有很大的把握。”

随后她拿着筛子铲了一大堆黄豆，抖了起来。

过筛能把不少不太好的黄豆清理出来。

方氏看着女儿娴熟的动作，微微一愣，随后笑了笑帮着女儿也一道做了起来，“你这丫头，就是鬼灵精。

越长大，想法越多。”

看到这么多毛豆，方氏也就是笑着摇了摇头，但是没有任何责问。

把黄豆几次过筛，分出一批比较好的豆子，饭后放到水里清洁。

把上面飘着的已经蛀空了黄豆逐一撇去。

如此一来，这剩下的黄豆，就是好的了。

用他们摸出来的豆浆口感细腻，味道清香，不会有苦涩的糊味。

将黄豆浸泡一段时间，时间差不多了，再放到磨盘里去磨，反复磨，越细腻越好。

碾磨好的豆浆还要反复过滤、煮浆、滤熟浆。

经过多道工序，豆浆就新鲜出炉了。

“豆浆味道是不错的。”

林晓静分别做了一碗咸豆浆和甜豆浆，拿给方氏尝了一尝，“若是能再搭配上油条，早上来上一碗，香喷喷的，能更好吃。”

方氏就着勺子抿了一口豆浆，眼睛里闪过一丝惊喜，“这东西真好喝！

就是一碗豆子做的？”

这口感如此细腻，都是因为林晓静一遍又一遍的过滤。

“没错。”

林晓静点点头。

“油条又是什么？”