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第16章（第4页）

烧水做饭全指着它了，谁家都不舍得浪费了。

粮食都收进了家里，终于可以喘一口气了，姥娘着急忙慌的又要去开店，生意歇了这么几天，姥娘心疼死了。

正好赶上星期天，文蓉让姥娘在家里歇着收拾粮食，自己带着弟弟妹妹去了店里。

不过才五六天没来，美食街里就新开张了好几家店铺，原本在小巷里卖炒菜的老李一家也在这里租了一个店面。

文蓉过去和他们打招呼，老李很是高兴：“蓉蓉，大爷得好好谢谢你呀！

要不是听了你的劝早早在美食街租了摊位，现在这生意就做不成了。”

文蓉不明白，生意怎么就做不成了？老李和她解惑：“这不是快到国庆节了吗？街道那里说市里要检查，咱们在小巷里摆摊影响市容市貌，不允许在那里摆了。”

“那大娘他们都怎么办呀？她们都在这里租摊位了吗？”

文蓉挺关心曾经一起摆地摊地几家，毕竟当时大家处得都还不错，几家对她们姐弟也很照顾。

“没有，当时就只有我先来租了这边的摊位，他们都嫌贵没有租”

老李跟着替他们可惜。

“现在美食城还有店面吧，我看还有几家不还没有人吗？”

文蓉跟着说道。

“嗨，没了，你看着还有几家没开门吧，可店面早就租出去了，他们找人打听了，有的愿意转租，一个月要五百块钱呢！”

老李对这些事都门清“这才几天，房租就贵了二百多，他们就犹豫了，街道那边，不许在对着马路的巷子里摆摊，可是去商场背后的那条小胡同摆还是行的，他们就都把摊子摆到那边去了。”

文蓉问清了，也就开始忙自家的生意，美食街确实比以前热闹了许多，来吃饭的人络绎不绝。

秋老虎的威力不减，文蓉家的凉皮卖得还不错。

不过，文蓉觉得自家的生意要快点上新花样了。

回家之后和姥娘商量这个事情，姥娘也是头一次卖吃食，自然闹不清要卖什么好。

后世风靡的小吃就那么几种，这些文蓉当然知道，可现在一个来说他们人手不足，另一个好多外地的小吃还没有流传过来，就导致原材料不足。

就好比鸭血粉丝，这种南方小吃，现在在他们这里几乎是没有，如果要卖这个，你连鸭血都不好买。

文蓉考虑了许久和姥娘商量着还是卖最简单的牛肉面，这个在他们这里大家都能接受，而且制作起来也简单，耗时也不长，非常适合他们这样的小吃店销售。

姥娘也欣然同意，卖牛肉面，原料也好找，村里就有一家专门制作面条的，从他家买面条也方便，牛肉市场上也随处可见。

原料解决了，接下来要改进的就是口味，姥娘在市场上买了新鲜的牛肉和牛大骨回家，文蓉和姥娘就开始试验。

文俊和文静在家里乐开了花，这几天家里每天都飘着牛骨头汤的清香，伴着大块的红烧牛肉，家里的伙食是直线上升。

试了几次，终于确定了配方，煮出来的牛肉汤，汤头清亮，香而不腻。

大块的红烧牛肉软烂爽口。

文蓉煮了几碗面，浇上自制的辣椒油，撒上香菜，大家吃了都交口称赞。

三奶奶夸道：“这个牛肉煮的好，我这个牙口不好的，都能咬烂，也不塞牙，这个肯定好卖。”

姥娘也很高兴，和文蓉商定过几天就开始卖面。

文蓉和姥娘商量再请一个人：“姥娘，如果卖面条的话，还要有一个人专门煮面，你和刘婶子两个人也忙不过来，还是再找一个人。”

姥娘有些犹豫，现在店里的生意是比以前好了，可是能省还是要省的，毕竟花钱的地方多了。

文蓉看出姥娘的心思，劝道：“姥娘，你别想着多一个人多一份工资，你要想着要是人多的时候，你们忙不过来肯定要丢失不少客人。”

姥娘一听还真是这么回事，就在店里又招了一个人，同时把牛肉面也一起放在店里销售。