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第51章 去娄家做菜（第3页）

其实我本名就叫做谭雅丽，谭家菜就是我们的家菜。”

娄夫人沉思了一下，然后才接着说道。

“但是谭家菜传男不传女，所以我也只是知道个大概，具体的做法就不是那么清楚了。

而且你爹何大清还跟着我爷爷当过学徒呢，只不过后来兵荒马乱的这才散了。”

听到他爹跟娄家还有这么一层渊源，何雨柱也是震惊了。

上一世他只是知道，他爹跟娄谭氏关系挺好的，但是可没听说过他爹原来是从这里学到的谭家菜啊。

不过想想也是，娄家是个大资本家，虽然现在看起来挺风光的，但是明眼人都知道他们的日子过得是风雨飘摇的。

就这样何大清怎么敢透露他跟娄家之间的关系呢？巴不得别人都不知道呢。

娄夫人看着何雨柱那吃惊的表情，就知道何大清也没有告诉他实情。

于是对他笑了笑说道。

“何师秦有时间去问问你爹就知道了，您先忙着我到前面看看去。”

说着娄夫人就退出了厨房。

何雨柱也没有多想，反正他爹何大清住段时间就回来了，到那时候再问吧。

再说了问不问的都那样了，算了算日子娄家再过段时间就倒了，那时候他也不敢跟他家扯上牵连。

看了下案板上的食材，何雨柱也是忙活了起来。

谭家菜多选用名贵的食材，以燕窝鱼翅的烹制最为出名。

菜品咸甜适中南北适宜，调料也相当的有讲究，火候足味道鲜，吃起来质地软嫩。

看了看案板上的鱼翅，何雨柱也是决定做三丝鱼翅跟黄焖鱼翅。

然后又做了一份清汤燕窝。