聂沉“”
他不饿,真的。
聂沉轻笑着道了声谢,和乔南云靠在墙边一起啃起了栗仁,“谢谢,很好吃。”
专注于吃食的乔妹没发觉,两人之间的距离挨得有点近,直至她感觉发顶有些奇怪的痒意,抬头一,某人精致的脸廓线条就凑在自己旁边,鼻间喷出的热气弄得人头皮发麻,身上多出了别的重量。
他高了乔南云高大一截,因此轻轻松松就能仰视少女头顶的丸子,稍微慵懒的一侧身,便形成了目前的姿势。
“你你干嘛噢”
乔南云有点紧张的推了推他,连大人都忘了喊了。
聂沉攥住她捣乱的手,又怕唐突佳人很快就放开,他闭着眼,有些疲惫的道“别动,这两日都没睡,让我歇一会儿,很快就好。”
乔南云被他可怜兮兮的语气听的心软了,她认命般的接着掏出了别的吃食,默不作声的让他靠着休息。
这工作劳累过度可是会猝死的啊要是发生了什么意外,没了聂御厨这么一个会投喂的好上司,她会哭的
午间厨房的工作已经走上了流程,一只只新鲜的大闸蟹被洗干净堆在篓筐里,菊花宴的主题便是吃各种蟹和赏菊花。
聂沉只带了乔南云过来,自然不可能让她一个人忙全部活,粗活全是大长公主府的下人在干,府里有些厨子则留下来做一些常菜。
没办法,宴席这么大,胃辣么多,靠一个人做完全部菜不太现实。
聂大人御厨只需要完整的做出蟹黄膏和一道甜品即可,其他的菜他调好了料弄好了食材,温和的教导着里面其他的厨师怎么做。
大长公主府的厨子们可谓是欣喜若狂,大厨的菜谱,手艺和一些小技巧平常都是不外露的,现在能得到一位御厨的指点,这趟活来的太值了
所以聂沉教的诚恳,厨子们做的也十分认真,做出来的味道七七八八差的不远,算是一份能让他点头的满意答卷,“可以,明天就按这样来,你们做的不错。”
“多谢大人指点”
等那群厨子散开不再围着聂御厨后,乔南云才抱着一篓子的大闸蟹跑过来,兴奋的问“我们什么时候做蟹黄膏啊”
她一边说一边拆起了蟹腿,把里头的蟹黄蟹肉挖出来,放到一个个干净的瓷碗里。
聂沉随手撒入等量的料酒酱油,盖上碗盖,有些好笑的瞅了她一眼,“想吃现在先腌制,夜里再开始蒸。”
“想啊想啊”
乔南云当然是猛点头,下一秒听到夜里要起来忙活眼前一黑,生活太难熬了8,想当一条咸鱼好艰难。
沉默中却见男子点起了柴火,放入一瓢清水烧锅,他把乔南云拆出来的一瓣瓣雪白肥美的蟹肉倒入水烧开的锅中,滋啦一声,独特的香味便隐隐飘了出来。
他只放了一点点盐提味,“蟹肉本身的味道就很好,放太多料反而吃不出其中的美味,鲜,才是这道菜的关键点。”
说完他把煮好的蟹肉滤水捞出锅,放入乔南云面前的碗里,又开始拿着自己的瓶瓶罐罐调酱,“现在还不能吃到蟹黄膏,你先吃着这道水煮蟹肉解解馋。”
乔南云感动g
投喂完乔南云,聂大人又开始忙起了他的任务。
在这里也没人管她,乔妹开心的抱着水煮蟹肉和酱料坐到小板凳上,开始了她的盛宴。
蟹肉如她所想的很鲜嫩,咸甜咸甜的,和平常吃的水煮蟹肉倒是没太大差别。
但是一蘸上酱料
聂御厨出品,方知有没有哇
舌尖上的味蕾不停的跳跃,这种愉悦的享受太赞了。
作者有话要说 聂小沉一名厨子最大的成就,当然是征服吃货的胃。
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