瞿嘉又带周遥去学校小街路口的那家小饭铺,就是他们学生平时当街吃早饭的地方。
到了中午,早饭桌就撤回去,改卖午饭。
桌上菜单,就是一页纸外面镶上塑料套子,上面能刮出一层油腻,还是牛油。
俩人都不想沾手,不摸菜单,直接看墙上小黑板。
这种苍蝇小馆,便宜,而且口味特地道。
开店的就是京城老土著,以前在部委机关食堂做了好些年、后来退休下来的一位大爷,回民,专营清真小吃,可好吃了。
“吃什么?”
瞿嘉看周遥,“吃点儿干的,垫胃,不然也饿。”
“饿,又怕吃多想吐。”
周遥揉了揉胃,还是有点儿翻江倒海,往上犯酸。
“别吃油或者上火的,那个羊蝎子羊蹄子好吃也别吃,啤酒也不能喝了。”
瞿嘉说,“牛肉烧饼吧?瘦肉,顶饱。”
“那你呢?”
周遥说。
“老子不吃了。”
瞿嘉一摆头,“一斤牛肉烧饼下去,再喝水,一下子多出三斤体重,我就跳不动了。”
瞿嘉现在废话越来越多,特好。
周遥眯着眼笑:“饭都不吃了,这么拼啊?咱们年级多少女生等着看你跳高呢,看台上啦啦队留着不走的,都是等你下午那场的!”
“别逗了,”
瞿嘉也斜眯着眼,一笑,“‘全校’都等着看我跳高呢。”
“靠……”
周遥真的体会到胃里泛酸水的滋味儿,“浪起来了啊,你!”
窗口的食物诱人,瞿嘉还是买了不少。
一盘酱牛肉烧饼,烧饼是千层芝麻酱的,外酥内软。
还点了一盘爆肚,自己从窗口端上桌子。
“爆肚也好吃。”
周遥说。
“会吃么你?”
瞿嘉瞟他。
“有什么不会的?我知道,牛肚仁切成细丝儿,下汤锅汆十五秒,最多不能超过二十秒,出锅,不然就老了,然后蘸芝麻酱吃!
“周遥津津乐道,“你们北京人好像就爱吃芝麻酱。”
“嗯,对。”
瞿嘉点头。
“你们吃什么都非要蘸芝麻酱。”
周遥说,“黄瓜粉条拌芝麻酱,拌白菜心也芝麻酱,爆肚,麻酱凉面,糖火烧,芝麻盐儿麻酱烧饼……你们涮羊肉那个碟也是芝麻酱的!”
瞿嘉埋头开始狂搓一盘爆肚。
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