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第21章 神厨陈时上线（第2页）

陈时志满意得地把这道菜先放到一旁，然后拿出鸡肉块做下一道菜。

鸡肉块每份大概400克，陈时思考了一下准备直接做多一点，反正放在物品栏中不会变质。

他拿出所有鸡肉块，一共8份，先把它们切成适合炒制的大小，然后在进行下一步的时候却突然顿住。

对耶，自己没做过红烧鸡块，所以接下来该怎么做？

自诩厨神的陈时默默掏出菜谱临时抱佛脚。

仔细看过了制作方法后的陈时收好菜谱，只当作无事发生，继续往下做菜。

鸡肉冷水下锅烧火，加入切好的姜片和料酒进行焯水，随后捞出。

接下来就是起锅烧油，大火下姜片煸炒一下，把鸡块倒进去一同翻炒，等鸡肉炒得微微变色的时候可以加入准备的调料：冰糖、生抽来给鸡肉块上色。

等鸡肉块颜色均匀后就可以放点葱蒜爆炒让鸡肉块的香味更加浓郁，再按照分量酌情加入料酒和盐调味。

最后就是放入适量的水，大火烧开，接着转小火开始一边焖制一边翻炒防止糊底。

随着汤汁逐渐变得粘稠，香味也更加浓郁，陈时深深吸了一口气，看着面前这满满一大锅红烧鸡肉块，已经开始期待味道了。

黑糖不知道什么时候也溜了进来，因为身高不够就坐在地上直直地盯着灶台上的锅，瞪着一双无神的豆豆眼，被香气勾得失魂落魄，好像给人拍了花子一样。

估计差不多了，陈时熄火准备装盘。

按照分量分成了8份，还撒上了一点葱花作为装饰。

【红烧鸡肉块：色香味俱全的菜肴

+50饱食度

+10生命值

堆叠上限20】