双皮奶用料简单,鸡蛋,牛奶,糖。
对小朋友来说,是个十分友好有营养的食物。
一般的双皮奶,都会把蛋清分离出来,弃用蛋黄,只要蛋清。
如此做出来的成品,就是白白嫩嫩的。
自家做来吃就不用那么讲究啦。
苏圆圆直接搞了一版家庭版的双皮奶,把一颗鸡蛋连蛋黄一起,充分打散,然后将小半瓶的牛奶倒进去拌匀。
如此,直接一碗淡黄色的牛奶蛋液,扣上盘子隔水上锅蒸。
蛋液里她没放糖,而是出锅后,在上面淋了一层蜂蜜,用蜂蜜代替普通的白糖。
营养更丰富的同时,味道也更特别。
秦曦微全程围观,见苏圆圆真的只蒸了一小碗,失望的神情,几乎刻在了脸上。
“要不,我给你冲一杯蜂蜜水解馋?”
苏圆圆也是没想到,会有人十六了还像个小孩似的,完全被馋虫勾着走。
她虽然也爱吃,但,她忍得住啊。
不像秦曦微……
秦曦微正想讨口蜂蜜吃,闻言立刻点头,“好啊好啊。”
“那顺便给二哥也冲一杯吧。”
苏圆圆干脆直接拿出来两个杯子。
“嫂子你不给自己来一杯吗?”
秦曦微以为苏圆圆的意思是,要喝大家一起喝。
苏圆圆带着后世的习惯,对糖这一类的摄入可以说是斤斤计较,有种条件反射般的警惕在。
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