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第30章 点赞(第1页)

杨府的厨房有四个锅,一个煮饭一个卤猪蹄一个煲汤,另外一个炒菜,这大户人家还真是厉害,锅都比别人多。

衣诺在两个婆子的帮忙下,就剩下最后一个菜没做了。

这个菜,就是紫苏包五花肉。

“黄婆子,有青瓜吗?”

衣诺问。

“有的,早上从庄子运过来的,这还是老奴自己种的,新鲜着呢,老奴这就去拿!”

黄婆子脸上洋溢着笑容,她今日算是大开眼界了。

衣诺给她竖起大拇指:“给你点赞,种菜小能手。”

一旁的顾云满脸笑容:“这点赞是何意?”

“就是夸奖的意思。”

衣诺解释道。

黄婆子笑的乐开花了,心里还想,这小娘子夸人的方式真特别。

顾云也默默的记下了。

衣诺没理会他们,专心的做菜了。

这里的锅不是平底锅,没办法做出那种烤五花肉,所以她打算做一大碗红烧五花肉就好,然后用紫苏包着吃,这样还省了韩式酱料了。

而且现在是夏天,围着炉子吃烤肉,那也实在太热了。

她先准备姜葱,然后把五花肉洗干净,切成3厘米厚的块儿,把肉跟葱姜直接放入冷水锅里,大火水开。

水开后再煮一刻钟,然后就可以捞出了,要用温水把五花肉表面的浮沫洗干净,沥干水份。

这时就可以起锅烧油了,衣诺没有直接炒糖色,而是先把五花肉放进锅里,让秦婆子把火撤了一点,调成中火,这样慢慢的把五花肉里的油煎出来。

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