除夕这晚是没法睡得,各家都得点着油灯熬岁迎新年。
有些家底的人家就会在大门口挂着两个红灯笼,南街那边有戏班子,不知是哪家的大户人家掏了钱免费请百姓们看戏。
有不少人不惧盛京城冬天的冷风,披着被子都要去看看。
李家这边,年三十的晚饭没有很丰盛,相比以往更显冷清,少了很多热闹劲儿。
一早上,一大家子都起得很早,今天要全家上下都洒扫一遍,古语有言:十二月尽,士庶家不论大小,俱洒扫门闾,去尘秽,净庭户,以祈新岁之安。
也叫岁除,寓意除旧布新。
李云溪带着大哥小妹一起忙活了小半天,炸了一些家里人都爱吃的果子,裹上糖浆很是好吃,也只有过年才舍得做一回。
她还让大哥买了不少的瘦猪肉,捶打成肉泥,搓成丸子,炸成肉丸子,干吃或者煮锅子吃都是好吃的。
盛京城位处北方,她们冬天都是要烧炕的,要不然受不了这冬天的温度。
借着屋里的温度,冬月时,她就让爷爷做了几个木箱子,里面放了一些土,还有他们家毛驴的粪便和豆渣一起发酵出来的农家肥,拌在土里也足够一冬天的肥力。
借着这几个木框子,家里冬天也不缺小葱,蒜苗,韭菜,青菜,菠菜这些绿色菜吃,还能省下不少钱,就是味道不太好,需要时不时的通风透气。
年夜饭相比平时丰盛很多,有爷爷能吃的软烂的红烧肉,还有弟弟喜欢的溜肉段,一条红烧的草鱼,还有大家都爱吃的辣子鸡块,然后就是韭菜炒鸡蛋,豆腐顿大肠,凉拌腐竹,爆炒手撕素鸡,菠菜鸡蛋虾米汤。
九个菜,寓意长长久久,也是对家人的期盼,希望他们的这份亲情能长久。
晚饭前,要先祭祖。
她们不过普通人家,没有猪头牛头的供奉祖先。
只是备了年糕,馒头,并自己炸的肉丸子,还有给爷爷打的高粱酒,他们家祭祖向来都是全家一起,从牌位行礼,不会避讳女子不得祭祖这样的规矩。
按照李大富的话来说:“小家小业的,哪有那么多的规矩,不管孙子孙女都是我老李家的人,自然要一起祭祖。”
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