廖青木看了看女儿，见她一脸的笑意，神情不像是在作假，心里不由得轻松了些许。
但还是忍不住问道：“可是，我看你大伯很有信心呢。”
廖青木再孝顺，还是最向着自己小家的人。
尤其是从秋菊酿酒以来，取得的收益如此明显。
不仅一家人伙食都好了，就连穿得冬衣也比往年厚实了许多。
若不是怕廖老婆子看出端倪，赵氏恐怕连外衣都得换了新的。
都说由奢入俭难，知道了好日子是什么样子，再回去过苦日子。
廖青木也不乐意啊。
廖秋菊微微一笑，显得十分有信心。
廖青森他们学到的，不过是最普通的酿酒法子。
听说为了节省成本，大房最后决定用高粱酿酒，买了不少高粱堆在家里的库房中。
且不说他是不是能酿得好，就看着镇上出售高粱酒和米酒的铺子众多，就知道这酒没什么特色。
人家那些酿酒的铺子都是祖传的手艺，几代人靠这手艺为生。
廖青森一个半路出家的人，想一下子在这里面崭露头角，想想就觉得不可能。
这也是廖秋菊选择制作果酒的一个重要原因。
做生意就是这样，一招鲜吃遍天。
更可况，在这个年代，粮食酿酒本来就不被朝廷鼓励，再加上税收重，竞争激烈，实在难以出头，成本不低，收益却有限。
况且，看了半本破书就能酿出好酒，除非廖青森是天纵奇才，否则怎么可能。
就算是廖秋菊这手艺，在前世也是打磨了多年。
除了在学校专门学习，还泡在酒厂熟悉各个步骤，一有机会，还跑去乡间拜师学艺。
浪费了多少原料，挨了多少批评，才终于练成这点本事。
酿制高粱酒，从最初的煮制，到后面的发酵、蒸馏，每一步骤都是看着简单，做起来大有学问。
搞不好可能会发霉，稍不留神，酿出来的酒味道就会不对。
就算廖青森运气好，前面没出什么岔子，可到了出酒的时候，尤其需要经验。
火力既不能太高，也不能太低，一点不对，整罐酒的味道都会受影响，品质也会大打折扣。
这些东西都不是书上能写出来的，必须靠本人长年累月的联系，一点点悟，才能掌握那种感觉。
不是廖秋菊看不起这家子人，他们恐怕连自己的姥爷都不如，忙活半天，能入口的混酒都弄不出来，等着血本无归吧。
当然，这和她没关系了。
什么叫自作自受，廖家人就是了。
第二天，廖秋菊先去了一趟余府，打算先把余雅婷应付过去再说。
进了内院，带路的小丫头叽叽喳喳说个不停，倒是让秋菊知道不少余家最近发生的事情。
正如她所料，自己这么些日子没见过余雅婷，就是因为余老爷开始给她相看亲事，不允许女儿再到处乱跑了。
还给她请了一个教礼仪的妈妈。
见了余雅婷，秋菊发现，一段日子不见，这余家小姐还真有长进。
最起码，表面上看起来有了大家小姐的模样。
“廖家妹妹来了，快坐。”
余雅婷显得十分热情，好像二人是闺蜜一般。
秋菊不敢掉以轻心，谁知道这小姐又有什么心思。
一旁的丫头上了茶，又摆上点心。
秋菊一边吃着点心，一边和余雅婷有一搭无一搭地说着自己酿酒的生意。
