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第39章 香椿（第1页）

第39章香椿

◎香椿豆腐卷、香椿炒鸡蛋正正合适，等香椿芽再长大些，香味更加浓郁时，还可以作成香椿鸡脯，想想那满口清香和肉香的滋味，直叫人垂涎三尺◎

叶遥猝不及防被吓了一跳：“贵妃娘娘，你们怎么都在这儿。”

众人顿时惊醒，娴贵妃略为不自然地看向灶台，为什么？自然是闻着味道过来的。

平日她的口腹之欲并非很重，而现在她心里也好奇极了，迫不及待想尝尝，究竟是怎样的美味，能让她都坐不住，

嬷嬷和宫女们争先上前将饭菜端上石桌，伺候娴贵妃和叶遥入座。

叶遥感到不太习惯，神情有些拘谨，然而不等她想好说点什么，娴贵妃已经忍不住开动了。

目光早就在春笋焖竹鼠，笋丁竹荪脍鱼片，清炒鸡枞上来来回回打了好几个转，尤其是那春笋焖竹鼠和鱼片浓汤，竹鼠肉块看起来肥厚又软嫩，宫人端着盘子走来时，娴贵妃甚至看到那肉块也在抖动。

棕褐色的酱汁将竹鼠肉也染成了酱色，其间点缀着嫩黄的春笋片，肉香浓郁，可又有春笋的清香，一浓一清恰到好处。

还有那道脍鱼片，笋丁和竹荪的香味本就鲜甜，再加上鲜嫩可口的鱼片，那可真是鲜上加鲜，这道菜里的汤出锅时勾了芡，浓稠的乳白汤汁将每一片鱼肉，每一颗笋丁和竹荪都紧紧包裹，看起来也诱人极了。

娴贵妃感觉从未如此迫不及待过，刚坐下便拿起筷子，先尝了一口竹鼠肉。

她夹到了一块竹鼠腿上的肉，比起身子上的肉，经常跑动的腿肉更加紧实，晶莹软糯的皮脂也更加弹牙，但咬开这层浓香的皮脂后，便是细嫩甜香的肉化在了嘴里。

竹鼠肉经过充分炖煮后，皮脂颇有较劲，皮下的肉却入口即化，这般迥异的口感给味蕾带来了极大的享受，每一口都是一次惊喜。

娴贵妃放慢拒绝速度，细细品味，酱香浓郁的竹鼠肉嚼着有些回甘，还能尝出淡淡的竹香味，接连又是四块冒着滋滋热气和浓香的肉下肚，娴贵妃已经不想停下来了。

那股子热气从嘴里一直滑到胃里，感觉肚子里都暖洋洋的，今日心口的郁气似乎都消散了不少。

要是宁儿在就好了，这又嫩又香的肉宁儿肯定喜欢。

哦对了，这道菜叫什么呢？

娴贵妃朝叶遥看去，叶遥立刻心领神会道：“贵妃娘娘，您现在尝的这道叫春笋焖竹鼠，这竹鼠肉质细嫩，香味浓郁，而且还能益气养阴，美容养颜，甚至有解毒功效呢。”

娴贵妃惊奇地看着筷子尖夹的竹鼠肉，竹鼠她是知道的，但竹鼠肉还有这么些功效？

忽然，她想起那碗出自叶遥手的补汤，简直是将补汤的功效发挥得淋漓尽致，或许这竹鼠也行？

娴贵妃立刻又多吃了几块，偶尔还吃一点春笋，脆嫩的春笋经过闷煮后竟然仍旧鲜脆，甚至在融入了竹鼠的肉香后，原本略显寡淡的春笋也香味浓郁起来。

明明是吃的春笋，却有一种在吃肉的错觉。

似乎，真的感觉精神好了不少？

应该没这么快见效吧？

竹鼠肉吃过瘾后，她才将视线转向那道脍鱼片。

“这道菜叫笋丁竹荪脍鱼片，取了春笋最鲜嫩的部分，竹荪最脆嫩的菌杆，以及最细嫩的鱼腹肉熬制而成，味道鲜香，有提神名目，驱寒利热的功效。”

一碗鲜香浓稠的鱼片汤，颜色呈奶白色，其中点缀着嫩黄的笋丁或是雪白的竹笋断，光是看着便让人食指大动，再闻一闻便知这道汤有多鲜美。

娴贵妃舀起一勺，小小地尝了一口汤后便眼睛一亮，这汤果真鲜美至极！

粘稠的鱼汤里混进去几粒笋丁，那顺滑香浓的鱼汤一下子滑进了胃里，但那几粒笋丁却留在了口舌间，轻轻一咬便是一股清香味，这笋丁也很是脆嫩鲜甜。

娴贵妃惊喜地再舀一勺，这次她舀到了一段竹荪。

雪白的竹荪被炖得软塌塌的，看起来绵软极了，网状的菌杆吸满了浓稠的汤水，外面还厚厚地裹了一层。

娴贵妃小心地吹了吹，随后轻轻一吸这竹荪就滑进了嘴里，竹荪味道鲜甜，一口咬下后里面藏着的鱼汤在口中爆开，能将人给香迷呼了。

这竹荪虽然看起来软绵嚼起来却十分脆嫩，甚至能请得到轻微的脆响。

和鱼汤一样顺滑，才嚼了两三下便一下子滑进胃里，让人猝不及防。

再尝尝鱼片，娴贵妃已经做好了吐刺的准备，却没想到这薄薄的鱼片根本不需要吐刺，是在切片时就剔除了？