第三中文网

第16章（第2页）

姜棠想了想早晨收下的大银镯子，“……那五公子可有忌口。”

南香为难道：“我也不太清楚，这个得问五公子身边的小厮。”

第7章当丫鬟的第七天

想打听公子的喜好，哼，门都没有。

顾见山身边的小厮……

姜棠点了点头，做丫鬟的，一件事做的好是本分，做不好就是没用。

南香只需要把顾见山在正院告诉她，其他的事只能她自己来。

姜棠道：“多谢南香姐姐提点。”

顾见山也是，为什么不从自己的院子吃，她还要多做一个人的饭。

还不单单是饭，在宴几堂两个人都要六菜一汤，顾见山来了起码要多做两道菜。

其实还有一个法子，把这两道菜交给孙大娘她们做。

她们在正院的时间长，对顾见山肯定比她了解得多。

孙大娘两人有点愿意，又不是那么愿意。

姜棠在正院负责夫人和侯爷的饭食，她们做的菜，万一不好吃，岂不是就剩这两道菜了。

那多下面子。

姜棠主厨，她们轻巧不说，月钱还和原来一个样。

李大娘推托道：“姜棠姑娘，我们还是给你打下手吧。”

姜棠叹了口气，有人打下手也是好的，那今日就先多炒两道菜，按照永宁侯的口味来。

等回去了再托白薇打听一下顾见山的小厮是哪个。

今天顾见舟没回来，给陆锦瑶做了四菜一汤。

汤是蹄花汤，在那边炖了一大锅，带来了一大碗。

两边跑很多菜都做不了，像炖菜一炖就是一个多时辰，过去就赶不及了。

只能在宴几堂多做点，再用食盒带过来。

除了蹄花汤，还有给永宁侯准备的肉菜——梅菜扣肉。

姜棠上次跟怀兮出去，买了不少干货，其中就有梅菜干。

像梅菜干豇豆干这些干菜，最适合和肉在一起做，沾上肉味就会变得无比美味。

扣肉用的是炖五花肉，先切成手掌大小的方块，小火慢炖，把里面的油脂全熬出去。

姜棠带的整块肉，她刀工不如孙大娘她们，肉让孙大娘切的。

肉片不过两毫米，片片均匀，铺在碗底就像颜色鲜艳的玉石，最上面再盖上一层梅干菜。

只需放在锅里蒸一刻钟，肉味就会渗到菜里。

给郑氏准备的还是以酸味为主。

酸味除了有酸菜、醋，还有各种腌菜。