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来来又开始滔滔不绝:“刚才你在车上没机会看菜单吧?主菜是鸭胸肉,秋天了是吃鸭子的季节了,而且这里的鸭子都是他们自己的农场里放养的,天天在那里吃螺蛳,可肥了,一开始开店的时候我记得一直用的是法国哪里的鸭子来着,挺出名的那个地方,南部的好像,反正现在换成了本地的鸭子了,之前是因为疫情的关系鸭子运不过来,我是觉得本地的鸭子也挺好吃的。”
“新鲜最重要。”
“对,对,还有河鲜,这里的鲈鱼也是一绝,不知道今天的菜单里有没有。”
“是吗?”
“还有……”
餐前小菜送上来了,邻桌的也是差不多时间送过去的,一模一样的菜色,两桌的服务生说的介绍词也都大同小异,小豫听着,差点以为一个是另外一个的回音。
来来抬着头,听得很认真。
打出了细密气泡的绿色酱汁里头堆着杂菌炸制的圆形小球,炸物上撒了些鲟鱼鱼子酱。
制作酱汁的有机绿番茄,有机苦瓜,有机南瓜花,可食用百合花全部来自本地小农,黑皮鸡枞菌来自云南,鱼子酱来自浙江千岛湖。
他们所食用的一切都是采用无污染,可循环的生态环保的培育方式栽培出来的。
一小口能吃完的东西装在一只巨大的盘子里。
桌上的蜡烛烧得比先前亮了一些,很快就出了前菜和冷汤。
接着paul来询问他们需要什么面包,这才开始正式进入六道菜的进度。
口味循序渐进,吃完黑松露烩饭后,上了清口的果茶,之后就是主菜了。
来来和paul有来有往:“这是本地的鸭子吗?”
“没错,这是本地放养的鸭子。”
“风干了多久?”
来来用刀叉吃鸭肉,小豫也吃,他默默地吃,默默地听来来评论食物,评论配菜的新疆葡萄酒。
到后来要吃奶酪了,来来先问小豫的意见,他道:“过会儿你选吧,我对奶酪实在不太在行。”
小豫道:“让他们推荐吧。”
他看手机,他们已经吃了快三个小时了,他耷拉着眼皮,实在提不太起劲。
边上那桌的服务生已经在询问他的客人们要用什么甜品了,来来看了一圈,奇怪道:“刚才还看到那个paul的,突然就不见了……”
小豫连眼皮都懒得抬了,只是摸着手机壳应声:“可能去忙了吧……”
“客人找服务生这就有点过分了吧……这餐可是算了我们不少服务费的。”
“是吗……”
“啊,回来了,诶,他后面……”
来来推了下小豫的胳膊,“我们刚才点了什么别的了吗?”
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