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韩建云瞧了瞧他,“也许吧,不过她应当不知道多少。
都是一百多年的事情了,她一个小辈,就算和他们的后人学过厨艺,可是往事又能知道多少。”
“也是,曾祖父就连祖师叔的名字都从不告诉我们。”
“你曾祖父也不容易的。”
韩建云说得深奥。
两人乘坐着头等舱,看舷窗外的流云蓝天,慢慢地聊着,只是这一次的话题已经从红豆和那位曾祖父的身上移开了,谈起了S市昆仑饭店中的事宜。
第30章坊菊花糕
◎招新啦◎
韩新宇的离去,也叫店里许多的熟客挂念着。
对于红豆和春梅来说,却比以前更加忙碌,更是由于工作性质而不得不赶紧招一个人。
可想要合适的人,却不是那么好找的。
“今天做菊花糕。”
红豆拿出早已经准备的材料,说着。
春梅这边知道她早有决断,也是笑眯眯的。
“好啊,那我也吃上菊花糕了。
外面卖的点心都没有红豆你做的好吃。”
红豆弯唇一笑。
两人一起忙久了,十分有默契。
买了早上挑担的菊花,都用纱布抱起来,放在清水中煮上10分钟左右,待到颜色呈现出淡黄色便可。
自然,红豆下手,很有分寸,是一点苦味也没有尝到。
这时,取出菊花,加入冰糖调味。
把刚刚清洗过的新鲜菊花切碎。
马蹄粉适量以清水溶解,然后再倒入菊花水中大火蒸上约15-20分钟,变成完全透明时,就已经熟了。
再倒入切碎的新鲜菊花,每一丝菊花都漫溢在那水晶版透明的液体当中。
也是趁着此时未彻底凝固,以小巧的模具做出花瓣形。
透明似水晶,内含金□□花丝,看上去冰冰凉,剔透晶莹,仿若清水出芙蓉。
自然尝起来也是Q弹爽嫩,淡淡甜味风味无限。
“红豆,今天又做糕点了啊。
原来是菊花糕!”
“又是甜口的,我们就爱这一口。”
“我奶奶喜欢吃这个。”
红豆做的菊花糕老少咸宜,又新鲜又好吃,这不,听说了今天有做菊花糕,这附近店铺的老板租客全部都赶过来排队了。
便是那住的远的,也早早地赶了过来。
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