特别是坛肉外送的生意，众人从自开始的新鲜，变为肯定、习惯。
好些食客夜里宵夜、或是临时家中客摆席添菜，都习惯去湖春酒楼订一份坛肉，既方便又美味，作为家宴的主菜也不跌份。
于是，坛肉的销量一路攀升，堪称湖春酒楼的明星菜品。
坛肉的热销，从湖春人手的增添就可以看出来。
向云蔚从安排李强、赵敏两人负责跑堂和外送，接着不得不在开业一个月内拓展人手，又雇了五个人来专门负责外送生意。
就这样，这五个人还是天天跑个不停。
向云蔚打算再多找一批人手，把后厨、跑堂、外送和保洁方方面面的人手都充实起来。
短短一月，解决了七名返乡知青的就业问题，还打算继续雇佣人手。
这件事情引起了返乡知青就业办的注意，写在了简讯送上去，没想到最新一期的政务内参就刊登了出来，而且还被姚奇胜拿到了大会上点评。
“姚省长亲口夸得你，还说要鼓励市民向你学习，要政府帮助市民自主创业，以创业带动就业！
大会上点了你的名字夸哟！”
又是一天，赵会长来湖春酒楼吃饭，和向云蔚说了这个好消息。
他说：“小向，准备准备资料吧，欢迎你加入我们金林省厨师协会。”
***
得知这件事以后，白麻子差点没把茶叶缸子给砸碎。
徒弟在旁边哆哆嗦嗦地说：“师父，咱也想不到这女人还真干起来了。
现在……现在怎么大家伙都和从前不一样了，要搁从前外送的买卖哪能成。
您也别生气，不就是个不入流的小酒楼和厨师协会会员，哪能压得过您。
您可是老会员了……”
白麻子脸色阴沉地打断了徒弟：“你也说现在和从前不一样了。
国营饭店主厨、厨师协会老会员能算什么葱，你算过没有，湖春光是送坛肉一月能送出多少钱来。”
“中午送一小时，晚上送两小时，七个人回回自行车出去都是装满一个后篓，”
徒弟算了算，越算眼睛瞪得越大，“快抵上我们三月的进账了……这么赚钱？！”
白麻子脸色阴沉地说：“不能让这女人得意。
去，后厨找个脸生的红案学徒，让他收拾收拾去湖春应聘。
我们也看看，这坛肉有什么吃香的。”
作者有话说：
第59章姜丝鳝鱼和状元肉
湖春酒楼的生意蒸蒸日上，赵会长兑现诺言，授予了向云蔚金林省厨师协会荣誉会员的身份。
