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第68章（第2页）

向云蔚微微一笑，替她岔开话题：“小勇，今天你记得带着人收货，配菜切菜还要带她们多练练。”

“得嘞，”

王小勇领命道，“两位大姐要把家里孩子安顿了，再有半个钟头就能来。

配菜这块师父你放心，大姐们手脚利落呢，刀工现在都快赶上我了。”

向云蔚满意地点头：“明天酒楼开业，咱们大家伙齐心协力，把湖春酒楼的名号打响了！”

王小勇第一个答应:“咱们肯定一炮而红！

就我师父这手艺，就明天那菜单，保管叫来的人吃得舌头都吞下去！”

连向燕都在旁边咬着包子说：“好吃，姑姑做的菜第一好吃。”

就在众人的期待中，次日，湖春酒楼正式开业。

鞭炮噼啪响得热闹，火红的碎屑铺满了酒楼前的石阶。

潮水一般的宾客就踩着这红毯涌入酒楼。

最先来的一批宾客就是当初烹饪大赛的评委和记者，他们打从电话的那天起，就翘首以盼，等着能够重温在大赛上惊艳自己的美食。

郑芬把这些人迎到楼上的包厢上座。

众人才落座，上过热毛巾和茶水，一个足有脸盆那么大的青花圆盘就端上桌来。

是冷菜，什锦拼盘。

只见里头以盘中央的牡丹花萝卜为中心，扇形摆着九种不同的冷菜——葱酥鱼、金钩豇豆、花生仁拌兔丁、灯影牛肉、五香熏鱼、松花皮蛋、卤舌片、珊瑚莲白卷、南乳吊烧乳鸽。

拼盘有荤有素，色彩缤纷，味道各异，叫人拍手叫绝。

尤其是那道灯影牛肉，里头的牛肉片薄如蝉翼，夹起来对着窗一看，还能透着光。

一桌衣冠楚楚的食客，此时也顾不上什么孔融让梨，一筷子接着一筷子，几分钟的时间盘里就空了，连粒花生米都没有留下。

但紧接着，热菜就上来了。

厨师协会的老会长比郑芬的嘴还快，拍着手报出了菜名：“童子善财、掌上明珠、白扒鱼扇、干烧开片鲤鱼、大煮干丝……好哇好哇！”

这些都是向云蔚在烹饪比赛时的菜品，以及登过报纸的。

可见老会长对她的拿手菜多么惦记，以至于如此如数家珍。

但其中有道坛子，他却识不得。

这是一道新菜。

按照席上人次，一人面前摆上了一只红泥小坛。

老会长好奇：“这是道什么菜？”

有人还试图伸手去摸。

郑芬连忙阻拦，提示：“这坛子烫手，大家小心些。”

然后隔着毛巾，为老会长揭开了他的坛盖。