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第99章（第2页）

美国华人华裔特别喜欢开餐厅，华盛顿特区有不少中餐馆，从大排档式的到高级餐厅都有，菜系也多，不过基本都是混搭，没有哪家中餐馆说我们只做某个菜系。

咖啡？星巴克开的满哪都是，还有许多其他咖啡连锁店、咖啡车，不然怎么能满足美国人这么旺盛的咖啡需求。

每天早上上班路上一杯咖啡提神简直是上班族标配了，再不爱咖啡这一口的，早上来杯咖啡提神也实属正常。

或者奶茶？从她在纽约和华盛顿开车熟悉路径的经验来看，美国人不爱喝茶，亚裔华裔在家喝茶，法拉盛新中国城有不少茶馆，但奶茶店还真的没有。

搓搓手，兴奋。

奶茶其实跟英国人喝下午茶差不多，可能也是从英式下午茶派生出来的，或者是元朝以前的“沏茶”

复古了。

元朝以前中国人喝茶不是清汤寡水只用水冲泡，里面会放很多料，什么红枣枸杞都是有的，这是因为明朝之前没有“炒青”

的炒茶工艺，茶叶多做茶砖，需要“煮沸”

，然后茶里的料越加越多，以至于“吃茶”

是真正的“吃”

。

英式下午茶加糖加奶，基本可以算是奶茶基本款，现代奶茶店往茶底里加奶、糖、水果、布丁、木薯粉小丸子，也可以加咖啡粉，所谓奶茶、奶咖、奶咖茶，一整个大混搭。

餐厅极为麻烦，要找门面、招聘厨师、店员，食材进货倒是不麻烦，但万一出了什么食物污染事件也很要命。

就在不久前，纽约一家挺有名的米其林餐厅闹出了大肠杆菌污染事件，原因是用来做蔬菜沙拉的生菜被污染，当天就餐的几十人不同程度上吐下泻，引发了一小波恐慌，以为被犯罪分子投毒了。

——美国人现在还没有被恐怖主义毒打过，还想不到这一点。

奶茶店需要的占地面积也小得多，这附近寸土寸金，想要租下一个完整门面谈何容易！

租金也贵到上天，是她现在不敢考虑的事情。

奶茶店就不需要多大的地盘了，十个平方都可以。

以她目前对美国制造业的了解来看，应该可以去工厂定做奶茶料理台，说不定还可以顺便申请个外观专利。

烧水、制冰都有专门的机器，设备成本有个一万美元算可以了。

嗯，可行！

要说奶茶能不能在美国打开销路，嗐，压根不用发愁！

奶茶其实就是加了茶底的有固体物质的果汁，对嗜甜如命的美国人来说，没有什么接受难度。

她自己在家做过奶茶，自制奶茶不是什么难事，烧水泡茶，汤色出来后拿走茶叶包，稍凉后加牛奶，这中间的时间可以准备其他材料。

芒果从中间切两刀去核，切下来的两片果肉切花刀，再将果肉与果皮分离，切出一小碗芒果果肉。

椰果罐头捞出椰果，切小块。

没有木薯粉珍珠，可以用布丁，同样切成小块，可以不用切的太小。

茶底倒入牛奶后温度降低，将准备好的水果和布丁放进去，稍微搅拌一下，插根吸管，大功告成！

奶茶的美妙之处就是喜欢什么水果几乎都可以放，香蕉打泥或是切块，草莓打泥或是切块，想吃苹果口味的也没问题，唯一不好搭的只有柑橘类，和生化武器榴莲。

克里斯很喜欢喝奶茶，这种甜甜的牛奶水果饮品就没有孩子不喜欢的。

*

第二天，跟在斯科特后面接待来访的选民组织。

这种小选民组织多如牛毛，只要有几个成员就能注册一个社会团体，团体也五花八门，从反对枪支的到支持枪支的，从反对堕胎的到支持堕胎的，从妇女儿童权益到反家暴的，还有以族裔为名的团体，非洲裔最活跃，亚裔约等于无。

今天到访的是一个妇女团体，美国女性参政意愿逐年高升，类似的政治团体雨后春笋一般，越来越多。