第三中文网

第53章（第1页）

>

正聊着天，服务员送上来三个小竹筐，一人面前一个，里面垫着油纸，每个竹筐里都有两只金灿灿的包子。

“你们看包子褶，褶多的是咸口，平褶的是甜口。”

森森说着，就夹起一只咸口的，咬开就能看到里面浓郁的酱汁。

丁灵也先尝试了咸口的。

这个包子表皮很脆，但和上次在宠物店吃到的烤包子不一样，破酥包的表皮明显要更酥香蓬松一点，脆反倒是其次。

里面的馅料是肥瘦相间的五花肉丁和香菇丁，酱香十足，带着些甜味。

丁灵还尝到了另一种有些软滑的口感，她猜这馅料里可能还加了点冬瓜。

第36章

◎洋芋焖饭◎

“这个包子好酥！”

米小洛忍不住赞叹。

她先尝的是甜包子，“里面是火腿丁，还有好多白糖，但是一点都不会腻！”

丁灵这时也吃完一只咸包子，喝了两口茶水，才接着品尝起第二只包子。

如果是咸口包子，是咸中带甜，那么甜口的破酥包则是刚好将前者反过来。

切成小粒的云腿，混合着香菇、白糖，紧密地抱成一团，牙齿穿过酥软的包子皮，咬到内馅时，就能听到“咯吱咯吱”

的声音。

这样将酥脆和甜蜜融为一体的包子，就算不随餐吃，单作点心也是不错的，难怪森森家的小公主爱吃。

丁灵也打算等下回去的时候，打包一盒带给丁兴海尝尝。

下面上的是三道凉菜，“油鸡枞拌麦瓜尖，凉拌折耳根，薄荷牛肉卷，请慢用。”

这几样都是云省菜里常见的凉菜，折耳根和薄荷牛肉卷，丁灵都在其他餐厅吃过。

她不是很适应折耳根的味道，这家店做得很清爽，多了些酸辣味，掩盖了不少食材本身的腥味，吃起来倒没那么难以接受。

薄荷牛肉就显得有些中规中矩，没什么新奇，和其他地方做的口味都差不多。

倒是那道油鸡枞拌麦瓜尖，让人不由眼前一亮。

云省菜里炒麦瓜常见，鸡枞菌也常见，但是用油鸡枞拌麦瓜尖，丁灵还是第一次吃。

麦瓜尖的样子和口感，有点像鲜豆苗，碧绿清新，清脆爽口。

油鸡枞微辣干香，两者拌在一起，既开胃、又解腻。