她没工夫和沈易扯那些漫无边际的闲话,她认真的将葡萄糖胶、鱼胶粉、直饮水、糖霜、粟粉、白油和香草精等配料拿出来放在桌子上,先将水、葡萄糖胶、鱼胶粉和白油混合并隔水加热融化搅拌均匀,再将栗粉与糖霜混合均匀,取三分之二与融好的液体混合均匀后加入剩下的粉,搓至糖皮光滑有韧性,完成。
加了色素的翻糖变成了宋嫤言需要的各种颜色,待翻糖完成后,将它们用保鲜膜盖起来防止变干,接下来就像平时做蛋糕一样做了蛋糕胚,两个三层重油蛋糕,沈易问起原因,她解释道:“因为这个蛋糕的密度比较大,能够承受翻糖的重量啊。”
蛋糕胚做好后,宋嫤言将买来的蛋白糖霜粉加入等比例的水打发打至硬性发泡,然后仔细的均匀涂抹在蛋糕上,为的是这样可以将蛋糕坯子变得平整无裂痕,能够提高糖皮覆盖的美观效果。
宋嫤言给两个蛋糕涂完糖霜,累得手都酸了,她甩了甩手臂,沈易忙倒了杯水给她,“休息一下吧?”
“不了,再不赶紧就来不及了,幸好天气冷,不会融了,不然啊……”
宋嫤言微微笑了笑,有些无奈的叹了口气,“以后你要是结婚,千万要选在冬天,不然我可不帮你做这些东西。”
沈易愣了愣,“你不是嫌麻烦,那天还骂我来。”
宋嫤言正拿着擀好的糖皮往蛋糕胚子上覆盖上去,闻言顿了顿,然后继续一面用手将糖皮覆实,一面道:“怎么说我和你也算很熟啦,给你做个婚礼蛋糕还是乐意的,怎么能和其他人比。”
沈易听到她说自己和徐知节不同,想来自己在他心里的位置也是不同的,想着就微微的摇头笑笑,这个傻姑娘,哪有新娘子自己给自己做婚礼蛋糕的,就算她愿意,他也怕被人戳脊梁骨呢。
宋嫤言将多余的糖皮边切掉,用抹子把外面抹光滑,站到一臂之外看了看,问沈易:“怎么样,还好吧?”
沈易也学她的样子看了看,点头道:“挺好的,是不是快做好了?”
“早着呢,还得做上面的翻糖花。”
宋嫤言取了专门做翻糖花的模具,花了老长的时间来做好了要用的花和新郎新娘公仔。
等翻糖花可以插花造型了,宋嫤言用浓糖水浅浅的抹了一层,依次将这些翻糖花粘到蛋糕上去。
整个过程中她屏住呼吸专心致志,沈易也不敢发出声音来影响她,只好一直站在原地看着。
他看看渐渐出现了漂亮造型的蛋糕,又看看正抿着唇小心翼翼的粘糖花的宋嫤言,已经傍晚了,厨房里开着灯,柔和的灯光照在她的脸上,投下了半片阴影,就像是黑洞,突然就把他吸了进去。
沈易开始回忆他和宋嫤言的一些事,可是却无论如何都记不起他开始喜欢宋嫤言是因为什么了,也不记得是什么时候开始他面对她不再有最先的疏离和客气,他只知道,等他发现一切都变了的时候,自己已经喜欢上了她。
这是一个多奇妙的过程,宋嫤言就像是他的心理舒适区,在她的周围,他能够得到在家之外的放松,就算他不愿意承认,可事实如此。
宋嫤言把最后的一对新郎新娘小人放到蛋糕的最顶层,退了几步从上之下认真仔细的打量了一番之后,终于长长的松了口气,“总算做好了。”
沈易和她并肩站着,桌上两个蛋糕,一中一西,一红一黄,对比鲜明浓烈。
左边的是香槟色的,每一层的边缘都有黄玫瑰和绿色藤蔓裱花,最顶上是白色礼服面对面站着翩翩起舞的新人;右边的则是大红的,边缘的图案一层是鸳鸯,一层是凤凰,最下头一层是个大大的红双喜,最顶层却是一对穿着吉服的翻糖小人,正在挑起红色的盖头,惟妙惟肖到让他惊叹。
“真好看,舍不得吃的吧?”
沈易看得愣了好一会儿,才惊讶的叹了一句。