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第10章（第2页）

虽然她是不喜欢这个女儿，可到底是公爵的孩子，以后至少能找一个比范妮的结婚对象更好的丈夫。

就凭她的样子，相信没人能拒绝得了！

过几年她要是愿意多笑笑，什么样的男人抓不住？！

不行，等她回来了，一定要限制她出门！

不然，跟农场工的儿子混在一起，能有什么好前途！

坐在马车上的索菲亚哪里知道下次出门就不会这么方便了，她让车夫换了一条路，从北边去市中心。

相对来说，这边的路更加宽敞一点，但质量上比不上南边的那条。

到处都是马粪，都是运货的马车，以及挤在一起坐不起马车的又瘦又脏的人。

没有看不起的意思，她沿路观察，发现这是一条很繁忙的路。

单这一路上看到的人，就比出现在皮卡迪利大街要多了不知道多少倍。

人多，就意味着能赚钱，只要找到对的方法。

这些人最终都是通过牛津大街进的城，而这条街上居然没有一家正规的餐饮店！

“吃鸡”

里的一个全鸡套餐18英镑，那么在这条大街上卖2便士就能吃饱的套餐，相信生意不会差到哪里去！

就这么定了，她要在牛津街再开一家店！

简单考察了一下，索菲亚就决定卖量大管饱的汉堡。

味道不用多好，但分量肯定是足的！

加炸酥的牛肉薄片、炸脆的土豆片，再夹几片蔬菜，抹上一点黄油，一个基础汉堡就做好了。

别看里面东西不多，但汉堡胚子够大够厚，是一个成年人都能吃饱的分量。

胚子用的面粉当然没有多好，但只需要2便士，就别太苛求。

而且里面的菜和肉也不固定，也许之后就换成自家鸡场的产出。

因为主打的是快餐模式，这家店干脆就不支持堂食。

很小的一个店面，开了一大一小两个窗口。

一个收钱，一个出餐，非常便捷。

油炸过的食物很香，“2便士吃到饱”

刚开业，闻着味过来的人就在窗口外排起了老长的队伍。

厨师没有另外找，就是“吃鸡”

的大厨手下两个学徒。

家里承担不起学徒的费用，就提前被索菲亚要来出师了。

开业快半个月，“吃到饱”

每天能有1到2英镑的纯收入，也算薄利多销。

因为最近出门不太方便，所以索菲亚干脆放手，以后只要每个月看到两次账本就行。

其他的，“吃鸡”

的年轻管家会一并接手。