私以为和自己并没有什么关系!
便扔之脑后,她还有一堆事儿要干呢!
言归正转,在贫穷的农家之中,用的最多的还是自家做的大酱,用黄豆和大盐腌的齁咸齁咸的,又不乏鲜味,农家之中,常常把菜全部放入锅中,然后舀上一勺大酱就完事儿了。
而程兆儿这张前世吃惯美食的嘴,短期还行,长期的话,她真的受不了每天就吃这样的焖菜!
口味太单一了,这也是她老是折腾花样的原因。
现在,这有了味精,她可有指望了!
如此想着,就让程长庆独自去处理鸡窝和小鸡仔的事情。
她拿着干花菇和干毛虾以及海带去了灶间。
许是因为前世是孤儿,孤儿院内有太多身体不健康的孩子,因此她对健康有一种偏执的追求,她去跟老中医学徒也是为了调理身体。
举凡养生一类的东西,她知道的还是比较多的。
而味精自然是这种纯天然制作的是最好的。
材料的配比比例她都了然于心。
这最简单的土法味精其实就是香菇、虾皮和海菜的成份。
不过,这海带和紫菜还是湿的,只能先晒干了。
于是,她又返回院子里,趁着还有太阳,把海带和紫菜都分开晾了起来。
而干毛虾就是做虾皮的原材料,外婆钱氏已经把它们晒得半干了,这时候的天气,再晒这么三五个太阳,便完全足够了。
把这些东西都放好的弄好的同时,程兆儿听见门口有响动,她抬头一看,李氏回来了。
脸上表情轻松的很,甚至隐隐带着一丝笑意,看来这次去送布料王氏和程定旺很满意!
程兆儿松了一口气,她虽然表面上让李氏自己去,自己手中也干着其他事情,其实她心里还是记挂着这件事情的,如今看来,李氏是开了个好头了!
果然,李氏进来,看见程兆儿在院子里,招呼道:“兆儿,你爷奶说后天去吃饭,早点儿去就行了,也不用带菜什么的。
把栓子和圆圆都带上!”
程兆儿点点头,没说什么。
这是意料之中的事情。
李氏见程兆儿手中忙着,便也不打扰她,准备去程长庆那里帮忙,程长庆舍不得她干重活儿,便指使她进屋看孩子去了。
程兆儿想起她今天买的一些食材和给她爹抓的药,又回到灶间,先找了药炉子把药给煎上。
然后把红枣和银杏各取了几颗,等量放在小锅里,加了小半碗水就熬上了。
这些东西程兆儿都有特别看过问过,是和程长庆的药不相克的。
食疗是个日积月累的过程,因此程兆儿一天都不想耽搁!
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