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被叶泉看见拿刀犹豫时,陈金宝不是不会下刀了,只是在纠结做什么。
他时间不多了,做一道少一道,最终还是做了道考验手艺的大菜。
随着死前越发年迈,考验手艺的大菜做了太累、也做不动了。
死了这么多年,还能被食客喜欢,手一点没生,还是那个响当当的大厨嘛。
俞素素眼巴巴等到自己的一碗,看起来平平无奇,一咬,就是一惊。
作为高速冲浪选手,俞素素竟也开始觉得自己词汇匮乏,只有惊叹脱口而出:
“好吃!
好鲜啊!”
叶泉心满意足地放下碗,“我去找过川省和京城那几位著名大厨,可惜做出的鸡豆花都差了点意思。
这应该是陈师傅的独门手艺吧?”
看到好厨艺,和看到好食材一样让她见猎心喜。
叶泉对自己的手艺自信,但并不是目中无人。
“老夫做鸡豆花的时候,那些小子还在切墩子呢!”
陈金宝不屑。
他从这位年轻又神秘的老板眼中,只看出了爱吃、好吃之人的期待。
陈金宝不由得想起自己年轻时,笑了起来,“我跟你说,这个诀窍其实很简单……”
俞素素听不懂干脆不听了,抱着碗吃得眼泪都快下来了。
嗷,真香!
陈金宝回头看见她,又看看飞快掌握诀窍从另一个角度品味美味的叶泉,忍不住笑。
他过去看不上普通的菜肴和食客,现在却觉得,只要吃得开心,开心就行了。
“老板也是这么想的吧?”
本事那么大,却只带着鬼员工做一点小生意,不管管的事大还是小,开心最重要。
叶泉不置一词,眼里只有手下的鸡肉,好像这比什么都重要。
细细锤出鸡茸挑完了筋,拌着搅出细密泡沫的蛋清,一起成浆。
等放到煮到微沸的清汤里,凝固成形,叶泉才露出一缕满意的笑意。
“今天上鸡豆花吧。”
刚打开门,乔旺蹲在门口直流口水,被撞了个正着。
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