王倩听爷爷这么一说只好强忍着食欲,不再吃了。
不过这丫头虽然不吃了,却又摘了不少装在自己随身带的小包里,包装满了,又摘了一些放进爷爷的口袋里,直到没地儿装了才一手拿着一个,在爷爷哭笑不得的眼神中,跟着爷爷下山去王勇哥哥那问清楚这是怎么回事?
据食品科研单位分析,每100g脆熟期的鲜枣果肉中含碳水化合物23.2g,热430.54kj,蛋白质1.46g,脂肪0.2g,总糖25.76g,总酸0.34g,粗纤维素1.6g,这些物质都是人体不可缺少的。
鲜冬枣果肉中还含有适中的矿质元素和微量元素,每100g鲜枣果肉中含钙12mg,钾402.26mg,磷18mg,镁20mg,铁0.32mg,锌0.265mg,铜0.12mg,锰0.214mg,硒0.08mg。
这些元素的适量摄入对人体非常有益,其中钾能增强肌肉的兴奋姓,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;钙和磷是人体骨骼和牙齿的主要成分;镁具有抑制神经的兴奋姓,参与体内蛋白质的合成,肌肉收缩和调节体温的作用;硒具有提高人体智力的作用等。
鲜枣中还含有丰富的维生素,100g鲜枣果肉中含维生素c300-600mg,比苹果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、橘、橙、柠檬、猕猴桃等水果均高,为“百果之冠”
。
此外,枣果中还含有维生素a、b、p、e等,素有“活维生素丸”
之美誉。
对人体来说,维生素c是一种很重要的物质,膳食中缺乏维生素c便会患坏血病。
医学证明,维生素c可以软化血管,是预防高血压、冠心病和动脉硬化的理想药物。
同时,维生素c易与致癌物质亚硝酸胺结合,有防癌作用。
干制红枣中虽也有维生素c,但在枣的干制过程中大部分被破坏,损失量达97%以上,一般红枣(干枣)维生素c的含量仅为7-12mg100g。
另外,鲜枣中还含有丰富的氨基酸,据中国农业大学食品科学院测定,每100g鲜鲁北冬枣果肉中,氨基酸总量为1.38mg,而且氨基酸的组成较好,它含有人体所不能合成的八种必需氨基酸,如异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。
这8种氨基酸的含量适中,适合人体吸收。
同时还含有10种非必需氨基酸,如脘氨酸、天门冬氨基酸、绿氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、硌氨酸、组氨酸、精氨酸和脯氨酸等均含量较高,它们能够合成体内各种抗体,激素以及其他调节生理机能的物质。
其中蛋氨酸和胱氨酸是含硫氨基酸,这些含硫氨基酸对人体具有提高免疫力的作用。
近代科学还发现,鲜枣中含有较高的环磷酸腺苷(camp)、环磷酸鸟苷(cgmp)等生理活姓物质,这些物质参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇,抑制癌细胞增殖等作用。
红枣具有补血的效果,一般认为最适合女姓食用,但有些情况下却并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女姓不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经过多。
另外,红枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。
由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙。
此外,红枣的表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会损伤胃肠,也影响营养物质的吸收。
爷孙俩来到王勇这看着敞开的大门以为王勇应该是在家,谁知道进来后发现他还在呼呼大睡,于是调皮鬼王倩在叫了好几次,看王勇还是一点反应都没有,就将一块湿毛巾直接扔在王勇的脸上,冰凉的毛巾让王勇一下子从睡梦中惊醒,正好看到正往外跑的王倩。
穿好衣服出来的王勇直奔正盯着自己的王倩,张牙舞爪的要报复她将自己从美梦中醒。
俩个人隔着王国梁绕来绕去,弄的他头都晕了。
看着自己最疼的孙子孙女两人在自己身边大闹,王国梁是满心的满足,笑呵呵地看着他们在眼前闹腾。
“爷爷,你看我哥,他抢我摘的枣……”
此时王勇正努力的往嘴里塞着一个大枣,嘴里塞得满满的,还在反驳着王倩:“农(你)这枣吃(是)中(从)……”
王倩则做着鬼脸反击到:“听不清,听不清,王八念经。”
嗝——王勇气的刚想反击,没想到一着急,噎住了。
惹得王倩哈哈大笑。