第43章
她这点自信是有的,就算现在程家酒楼生意差了很多,可也改变不了它是白阳市最大的酒楼这一点。
那什么美食协会,不知道选择什么野鸡店
“唉,要是能知道是哪家店在举办这次的品尝大会,至少要拿到一张邀请函才好,否则咱们程家酒楼就真的被美食协会排挤在之外了”
程长东皱着眉,一脸低落。
程娇云年轻,还很是意气用事,愤恨道“排挤就排挤大不了不进这个什么破美食协会了,一群沽名钓誉的东西,傲气个屁”
“娇云,你不懂。”
程长东摇摇头。
他叹口气,又说“对一家酒楼来说,最重要的就是名气和厨子,咱们酒楼的厨子都是你爷爷的徒弟,他们原本就不信服我。
之所以一直待在程家酒楼,就是因为酒楼的名气和招牌,咱们要是被美食协会排挤在之外,那就和其他普普通通的店没有区别,那他们就不会留下来了”
程娇云不说话了,她就算再不懂事,也知道现在酒楼的厨子们要是走了,那这个酒楼会成为样子。
程家酒楼现在用着最正宗的鲁菜厨子,要是他们走了,就很难再去找来拥有正宗鲁菜传承的厨子了,除非花出大价钱。
她咬了咬牙,又说“那就去找嘉盛哥想办法,尽量给我们弄到邀请函我倒要,在这白阳市,还有比程家酒楼更好的店”
程长东点点头“娇云你去找你嘉盛哥,我也再想想办法,能不能走到关系。”
“嗯”
而目前,对于别人的议论和猜测还一无所知的程芫华正在厨房里。
叶予昭、刘全福、师玄、刘全蓓和杨林、徐秀婉都眼巴巴着她的手。
程芫华正在做酸辣粉。
今早杨林睡了起来,突然提到了想吃酸辣粉。
程芫华却知道,今天是杨倩倩生日,而酸辣粉是她妈妈小时候最喜欢吃的。
那时候大人都不让小孩子吃这些太辣太油的,所以她母亲最的事情,就是过生日央求杨林和徐秀婉去吃酸辣粉。
嫁给程长西后,他宠着她,这个习惯一直延续到她离开这个世界。
杨倩倩的生日要来了,所以外公
外婆想吃酸辣粉。
唯一的女儿离开对二人而言是莫大的伤害,要不是还有小孙女,他们怕是已经坚持不下去了。
程芫华什么都没说,只在系统里面买了酸辣粉的配方。
然后从白天开始,一有空就带着刘全福和师玄、刘全蓓三人做粉,她用行动让她仅剩的两位亲人,能够过得高兴些。
自从有了养生汤之后,系统的财富直线上升,她也不缺买酸辣粉这点财富了。
煮酸辣粉用的粉红薯、红苕、豌粉。
白天已经做好了粉,一部分晾干,一部分准备入锅。
他们今晚都吃得少,全都留着肚子,等着酸辣粉。
这道菜是四川、贵州一带的小吃,川菜一直都是在民间最常见的菜系,这酸辣粉全国各地都可以吃道,有做得不怎么好吃的,也有做得非常味美的,重庆正宗的酸辣费,无疑是最出类拔萃的。
酸辣粉的特点是酸、辣、麻、鲜香,有了粉,按照系统配方配好料,木耳煮熟后,将一部分配料入汤汁中,煮出香味,熬出红油。
而后再把木耳切碎和配料丢进去,加入粉慢慢煮着,将另一部分调料倒出碗中,锅中的酸辣粉挑出来,放在碗中,又舀些汤进碗,撒上香菜、酥黄、大头菜。
红彤彤的汤底,配上晶莹的粉条,一股浓郁的酸辣味侵入口鼻,让人口水四溢。
“快给我一碗”
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