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第93章 腊月（第2页）

最好晒成嘎帮脆最好，方便之后磨成粉末。

午睡过后，又接着嚯嚯家里的鸡蛋，之前秋收的时候，晾干时，扒出干瘪的稻穗什么的就拿来喂鸡鸭。

它们也争气，一天接连下六七个鸡蛋，偶尔运气好也有一两个鸭蛋。

加上之前吃不完的一些鸡蛋，上个月一下子就攒了好几十。

之前鸡鸭有段时间就没怎么下蛋，估计伙食不行。

现在太多了，程曦又不想买了换钱，放久了又怕坏。

能吃的人又不在家，所以她打算做咸鸭蛋、咸鸡蛋。

做个四十个吧，刚好可以吃过正月里。

现在家里鸡鸭成群结队的，有二十多只呢。

程曦自己又不敢杀，就只能吃鸡蛋，鸭蛋了。

各种炒蛋菜式，轮番上阵炒了个遍。

程曦用的是草木灰、粗盐放一个大盆里放水搅合搅合。

直至搅拌成糊糊状，不过太干也不要不要湿，不然不好包裹住鸡蛋的表面。

她再将处理干净后鸡蛋、鸭蛋分批放入其中，挨个把鸡蛋，鸭蛋涂抹上一层厚厚的草木灰糊糊。

把包裹好糊糊的蛋一个个排列整齐的放入另外一个脸盆，直至把拿出来的鸡蛋包裹完，再放到储藏室放置一个月这样就可以吃了。

做好的咸蛋配点清粥、面条吃挺好吃的。

山海有相逢，岁月最无情。

时间转眼已到了六一年的腊月初一了，零上个八、九度的天气，虽没有下雪但也是极冷了的。