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第7章（第2页）

白蔻看到厨房乱成这样，她反而拍拍屁股回去睡午觉。

等她小睡片刻再回到红案厨房，别人也差不多完成了前期准备工作，食物上了灶或者入了蒸屉，食材架调料柜和长桌案板都空了出来。

鲁豆豆正在跟人为了灶台而吵架，她先拿到的灶，却有个女孩故意撤她的火，想赶她下灶，两人越吵越大声，互相推搡，眼看着快要打起来。

“行了啊，姑娘们，吵两句就完了，要打架上外边去，温总管他们正等着揪大家的错处呢。”

白蔻在食材架前晃悠着，假装随口一说，但吵架的两人立马偃旗息鼓，鲁豆豆抢回她的灶台，把快要熄掉的灶火重新生了起来。

鲁豆豆大火爆炒了个猪肝，转身放下盘子时，看到白蔻已经准备好了她的食材，正等她把灶台空出来。

“要添柴吗？”

鲁豆豆马上收腿让位。

“好啊，我要大火。”

白蔻说着，把手里的蒸锅放上火口，鲁豆豆则去取了几根新柴送进灶膛里。

蒸锅是空的，要等水沸了才放食材，所以趁这个时间，白蔻到案板前切南瓜。

小南瓜去皮去籽洗净切条，边上还有几个生咸蛋，准备工作就完成了。

灶上很快水沸，白蔻把南瓜装盘，再扣个盘子，连同咸蛋一块放进锅里蒸煮，一刻钟左右就熟透了，取出来放在桌上晾凉。

咸蛋扔冷水里浸上一会儿，冷了之后拿出来一切两半，单将蛋黄挑出碾碎，又掐了几根小葱洗净切碎，然后专心地对付南瓜条，让它快点凉透。

“你要用炒锅么？我正好洗了这个锅留给你用呗？”

鲁豆豆把她的爆炒猪肝放在白蔻手边，举着她先前用的锅子说道。

“好啊，谢谢。”

片刻后，鲁豆豆拿着干净的锅子回来，却不放下，一直举在手上，生怕别人来抢，好在厨房里各种锅子最不缺了，没人非要抢她手上的。

“时间来得及么？快要做下午点心了。”

鲁豆豆用筷子夹起一块她炒的猪肝喂进白蔻嘴里，又从别人的盘子里各夹了几口菜，互相品尝手艺。

“有哪个灶还有火？”

白蔻摸摸南瓜条，觉得温度差不多了。

“这有一个。”

宛秋朝她身边的一眼灶呶呶嘴，伸出筷子从别人的盘子里夹了一口。

白蔻立刻走过去，放下锅子，铺一点底油，把咸蛋黄和一些辅料放入锅中翻炒，然后倒下南瓜条，掂几次锅，让南瓜条上全都沾满咸蛋黄，起锅装盆洒上小葱，白蔻留出大部分给大家品尝，又用油纸包了两小包，分给鲁豆豆一包。

咸蛋黄焗南瓜，甜甜的南瓜表面是咸蛋黄的香味，大家一人几筷子，很快就全吃光了。

——

练手时间结束，大家一起动手把厨房收拾干净，正好赶上厨子厨娘们过来做下午点心。

因为获准进入厨房了，学徒们没人下去休息，都站在边上旁观厨子们的手艺，学一些他们在学坊里没学过的精致点心。

白蔻在边上看他们怎么备料的就知道他们打算做什么点心，虽然款式在她眼里不出奇，但是用的花模却让她暗自赞叹，不愧是晔国公府，就是大气，花模居然是银质的。

就这漂亮花模也足以让白蔻坚持到点心上蒸笼，然后大家纷纷散去，她拉着鲁豆豆悄悄地又出角门，坐在门墩上休息。

从在厨房练手开始到刚才一直都是站着，必须得坐一会儿才行了。

鲁豆豆从怀里摸出她那份咸蛋黄焗南瓜，一根一根美滋滋地吃着。

“白蔻，你手艺蛮好的呀，怪不得你对自由发挥很有信心。

哎，你怎么捏在手里不吃呀？想留着当夜宵？”