以前总说“酒香不怕巷子深”
,现在不一样了,“酒香也怕巷子深”
啊。
生意不好,虽然仅仅一个晚上,已足够让许若麟敲响警钟。
她见过太多生意突然一落千丈的真实案例,吉祥街就有。
几年前,吉祥街有家粿条店,距离许记四五个铺位。
这家店开业七八年,全天营业,很受欢迎。
老板赚到钱,决定停业翻新,不知为何,重新营业后生意奇差——班底没换,菜单没变,就是没生意。
之后粿条店竟熬不过半年,关门大吉。
当时,许有添说这关乎玄学,说什么“气场改变,伤了气运”
;彼时许若麟还小,只觉得可惜——那家店的牛肉粿条是绝佳美味,大满贯最上层几块脆软鲜美的猪板筋更是一绝。
末了,许有添感慨,经营老店,切忌心血来潮求变;许若麟思忖,也许装修带来的变化,如蝴蝶效应,抹除了食客们对粿条店的集体记忆——汤底味道没变,但这家店总归不是以前的那家店了。
话虽如此,许若麟还是动了求变的心思。
她总听麦云泽说,岐川网红店越开越多,有些店营销投入大于对出品的追求,本末倒置。
她定在原地,出神地盯着不远处的大树,嘴里念念有词:“必须稳扎稳打,一手抓营销,一手抓出品……不能头重脚轻……”
然而怎么开始,从哪里入手,许若麟一窍不通。
她一天大部分时间在大牌档,没时间看手机,闲暇时宁愿坐着放空,也不想再被任何事物夺走注意力。
网络上绝大部分的出圈话题,爆梗,CP和影视剧,属于她的知识盲区,做账号对她来说,陌生又艰难。
清闲的一晚过去,芳姨和波叔完成后厨的帮厨工作,提前下了班。
许若麟蹑手蹑脚走到麦云泽那桌,看着他和许有添喝得脸蛋通红,满嘴胡话的模样,不禁笑出声来。
“爸,别喝了。
准备回家,好吗?”
许有添左手支着头,闭目养神,对女儿的话充耳不闻,仿佛元神已提前进入休眠状态。
“叔、叔叔,我们再走一个……”
坐在对面的麦云泽大着舌头,把手伸向那堆空啤酒瓶。
“走,还走,”
许若麟摁住麦云泽,“你该走了,回家睡觉去。”
“我没醉……我……”