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成凌天笑了:“这可说不准。
传说是可以修仙,但丢失了太久,说不定只是个传说。
现在咱们不想这个。
走,去买菜,然后回来做葡萄醉鸡。”
容时关掉手机屏幕,先站了起来。
“应该是要用葡萄酒吧。
幸亏之前从庄园带了很多回来。”
成凌天起身:“这次只需要达到系统平分九。
咱俩合作难度不大。
不过鸡得好好挑才行。
开小货车去吧,不怕弄脏。”
葡萄醉鸡首先要考验的就是火候。
多去鸡嘴爪子和鸡尾的鸡洗干净之后用清酒、酱油和盐来腌制。
沥干水分之后下油锅炸。
此时的油锅还不能是十成热的滚油,只能到六成的温度,炸到鸡皮棕黄色捞出来控油。
再之后就是放入葱姜花椒来提香去腥。
大火烧开小火煨炖。
等到炖到九成熟的时候将葡萄酒倒进去,打开盖子继续炖到熟烂。
这个过程并不复杂,但每一个步骤做不好都会影响系统平分。
所以两口子非常谨慎,油炸的时候没让鸡皮破损分毫。
一口气他们同时炖了四只鸡。
毕竟炖煮的时间需要很长,要想增加成功率,就要用数量取胜。
这四只鸡他们每一个的调味都有些许不同。
其中有一只他们还在腌鸡的时候,放入了迷迭香粉,这是之前跟贝拉太太学做烤鸡的时候学到的。
这香料以前容时都没试过,没想到用过一次之后他就喜欢上了。
因为是制作葡萄醉鸡,胡一元知道之后就非常兴奋。
等四只鸡都做好了之后,他就迫不及待的钻进了厨房。
“可以吃了吗?”
此时成凌天和容时两个人还在纠结着到底是哪里出了问题。
这四只鸡的评分都是八,完全没有任何不同。
这让他们对系统平分的标准产生了疑惑。
“你都拿去吃吧。
随便吃。”
容时现在心情略差。
成凌天拿起筷子先每样夹了一口试吃了一下。
“其实味道都没有区别。”
“怎么会呢?调味的份量都不同的。
而且还有一只放了迷迭香呢。”
容时不信,但他也每只鸡上夹了一块肉放到嘴里。