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第84章 风味茄子二（第2页）

林霜霜也不怕，她的力量和体力加成让她干起活来特利索，唰唰两下就将火给烧起来了。

锅里倒油，等油烧到插进筷子去会冒小泡泡的时候，

林霜霜便把裹匀了淀粉的茄子放入锅中，开始炸。

炸到酥脆后，捞出控油放在一边。

这时候台上已经有好几人由于太紧张生不起火，直接放弃下场了。

场上还剩下十二人，林霜霜现在的进度已经领先剩下的大部分人了。

她找出一个空碗，碗中加入生抽、白醋、白糖、盐，然后搅拌均匀，作料汁。

接着她在锅中倒油，然后放葱、干辣椒、花椒翻炒出香味，把刚刚调制好的料汁倒进去熬制。

料汁熬制得微微浓稠后，她倒入炸好的茄子块和青红椒段、香菜段，

然后快速翻炒均匀，让每一块茄子都裹上汤汁，最后出锅撒上白芝麻。

这个时候香已经快烧完了，场上的选手还热火朝天地忙活着。

林霜霜举手示意，立即有小二上前端着她做好的风味茄子送上评委席。

五位评委品尝过后，纷纷点头，

林霜霜便知道自己这次稳了，放下心来等着其他人完成。

很快，桂阳楼掌柜上台，

“比赛时间到，还没有完成的选手请立刻停下动作。”

最终在规定时间内完成的只有八人，其他人都垂头丧气地下了台。

而这八人中，又有两人做的风味茄子软塌塌的，

还有一人做的颜色乌黑，这三人也是直接被淘汰了的。

这一组剩下的包括林霜霜在内，只有五人进入了复赛。

他们五人收到一张刻有“复”

字的木牌，便被安排下场，等着第二组上场比赛。