还得去一趟大厨房,多要些鸡翅来。
林霜霜来回很快,不光讨要了鸡翅,还要了几颗腌好的咸鸭蛋。
她把从大厨房讨要来的鸡翅对半剪开,清洗后沥干水分。
剪完鸡翅后,她不禁再次感叹一句神厨剪刀的合心意。
然后她在鸡翅中放入生抽、黄酒、胡椒粉、面粉、白糖,抓匀后进行腌制。
腌制的功夫,林霜霜去了一趟小厨房后面的水井,把她的黄油拿了出来。
她打开看了看,都快用得差不多了,盘算着回头有空还得多做些留着用。
锅里面热上油,给每个鸡翅都裹满面粉,
然后她试了试筷子插进去能起泡泡了,便将鸡翅放入锅中开始煎炸。
林霜霜另起一锅,将咸鸭蛋煮上,又继续给鸡翅翻面煎炸。
鸡翅炸得外皮金黄,便捞了出来。
咸鸭蛋也煮熟了,林霜霜取出咸蛋黄,碾平后切细碎。
在热了的锅里放进去一小块黄油融化,
又把碾细了的咸蛋黄放进去,慢慢翻炒。
看着开始起泡反沙了,便将鸡翅倒进去,快速翻拌均匀盛出来。
炒热了的咸蛋黄的味道和煎得焦香的鸡翅味儿一结合,
令人一时抓不住重点,只在心头留下“好香”
二字。
“小食,领经验!”
林霜霜吆喝一句。
小食欢快地应下:“好嘞~”
此时的系统界面:
水晶币+60
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