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第73章(第2页)

!”

这黄金十月旅游旺季赶紧过去吧。

她也许是第一个盼望着淡季赶紧到来的农家乐小老板了。

说起来近来地里的芋头终于封口,可算都成熟了,干脆明天就偷懒卖个芋头咸饭吧。

就这么愉快的决定了!

姜停云赶紧摸出手机,在琼花饭庄饭友群里发了条消息。

【琼花饭庄姜师傅:各位,明天不卖菜了,只有芋头咸饭,想吃的来。

【杰哥:??怎么回事,老板今天我柠檬鱼都没吃到,我还想明天来呢。

【爱拼才会赢儿:哇!

我喜欢吃芋头咸饭!

姜老板你竟然会卖我老家的芋头咸饭!

真滴很好吃的!】

.....

其实本地并没有芋头咸饭这种吃法。

虽然这边也盛产芋头,不过这儿的人还是更喜欢吃芋头扣肉,就是拿那大芋头切成一片一片,夹杂着腊肉或五花肉,用砂锅焗了,那芋头软糯,吸饱了腊肉的鲜香油脂,香的人眉飞色舞,本地的餐馆都爱卖这道菜。

又有的吃法就是学了邻省做那反沙芋头,或者芋头糕,滋味也很不错。

不过这些菜处理起来都颇为麻烦,姜停云还是准备偷懒做个芋头咸饭。

这做法还是她以前在同事家吃到过的,那同事的奶奶来自闽州,很会做这饭。

转眼第二天,姜停云就去地里拔了一箩筐的槟榔芋,自己种的芋头个头极大,个个饱满,拿在在手上沉甸甸的,用来做咸饭想想就好吃啊。

芋头咸饭做起来也简单,和之前其他焖饭的做法没什么区别。

姜停云把那槟榔芋削去外皮,切成小块,过油炸到表面微微金黄后捞出备用。

然后又下了五花肉,煸出肥油,这油出来就可以把准备好的配菜下锅先翻炒一下了。

配菜也不讲究,喜欢吃什么就下什么,姜停云直接放了经典的搭配,香菇,虾米,胡萝卜,和腊肉丁。

略略翻炒了几下,她就把炸好的芋头块直接倒进去开始调味。

就这么会功夫,还没开始焖饭,那味道已经香的满屋都是了。

等配菜炒完,连着提前浸泡好的大米一通丢入那大铁锅里,加入清水直接上锅开煮,出锅前再撒点蒜叶或者加点葱头油就完成了。

姜停云一边塞着柴火控制火候,一边哼着小曲,心中暗暗想着,要是每天都卖咸饭就好了,这可真省力啊。

.......

另一边。

刘洋河从北地而来,一路跋山涉水,终于坐上了开往凤凰镇上风景区的旅游大巴。

“这地址也太难找了!

所以琼花派到底在哪儿啊。”

他一坐稳,就掏出手机打开地图,又拿出家里给他写了地址的纸条,来回比照着研究。

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