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薑娩等人跟著走过去,闻见屋中菜色似有若无的香气。
那四位厨子个个昂首挺胸,看起来对自己的手艺十分自信。
小厮把老敖并其他三位管事请进来,老敖对他们拱瞭拱手,说:“辛苦几位大厨,敖某这就斗胆帮几位评一评。”
为求公平,老敖几人并不知道菜是出自谁的手。
老敖先揭开一口圆锅,细长的粉丝和大块羊肉混在一起,嫩白的汤浸泡著泡馍,热腾腾的白气从碗中腾起,似乎还卷著一股浓烈的香味。
料重味纯,汤肥肉瘦。
老敖几人尝瞭一口,顿时点著头说好。
接下来一道菜是酱爆羊肉,老敖他们同样是赞不绝口,连著尝瞭三道菜,第四道是一份甜点,马蹄酥。
金黄色的酥层薄如纸,圆形似马蹄,一位管傢先一步拿起一块品尝,顿时瞪大瞭眼睛,忙不叠地点头说著:“好!
这马蹄酥的味道,和我在京城吃的没甚差别,不错。”
他们说著,薑娩便感觉到一道目光落在自己身上。
她望过去,正好对上一双刻薄的吊眼。
那吊眼厨子沾沾自喜地勾瞭勾唇,一副小人得志的模样。
老敖揭开最后一盘菜的盖,玉盘上,几个如松塔状的面团立在盘中,围城一圈,中间摆放瞭一份色泽鲜豔的蘸汁。
衆人一见最后一道菜竟是这般朴素的模样,俱是笑出瞭声。
甚至还有厨子在嘀咕:“这做的是什麽东西,放一个面团上来,糊弄谁呢?”
“不会是那娘子做的吧?”
“女人做的菜就是这般小傢子气,我还以为她真能做出什麽让人刮目相看的东西呢。”
比起另外几盘大鱼大肉的菜,薑娩的金丝油塔看起来的确是朴素瞭些。
老敖几人也是第一次见到这道菜,凑在一起嘀咕瞭两声,老敖先夹瞭一份,浇瞭一些蘸汁,其馀三人也有样学样。
隻尝到口中的东西松软绵润,层层丝丝,裹挟著香辣的蘸汁香气,别具一格的美味从味蕾蔓延到神经,几乎是向全身都舒展瞭去。
老敖他们话都来不及说,吃瞭一个又一个。
等老敖再去夹下一个时,盘中隻剩下瞭最后的金丝油塔,同时还有另一双筷子给夹住瞭。
老敖夹著最后一块不放,“老张,你都吃瞭多少瞭,最后一个该给我瞭吧。”
“我寻思是你吃得最多,这个该是我的瞭!”
“你个老匹夫,连吃的都要和我抢,丢不丢人!”
……
眼见这二人快要吵起来,有人咳嗽一声,他们猛然想起还有其他正事。
老敖清清嗓子,把筷子收回来:“还有正事呢,你们都说说,最喜欢的是哪道菜。”
叫老张的管事率先表态:“甭管你们怎麽想,在我老张心目中,就是这道菜最佳。”
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