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第四十章 就是这个味（第1页）

趁此功夫，她接着跟曹氏讲讲真正的腐皮大概是怎么回事。

前世虽说没亲眼见过腐皮是怎么做成的，但无孔不入的小视频，倒是让她了解到了许多杂七杂八的事情。

她举了个简单的例子，一锅稀粥，放置一段时间，打开锅盖一，上面有一层薄薄的粥皮。

腐皮就是浆上面那层皮，掀起来晾干就成了皮了。

“听你这么说，这腐皮比做腐简单多了。”

曹氏一下子就明白了董梅讲述的腐皮的原理。

那太好了，这可是一项可以长期发展的产业。

由腐皮可以演变成腐竹。

且这两样便于保存，运输。

食用起来更方便。

她在脑子里快速地酝酿起可行性操作方案。

“二婶，太好了你先试着做做，若是成功了，咱们有大计划，到时候联合周家，咱们就开一个制品公司。”

她突然畅想起来。

“公司”

曹氏一脸不解，公司也是吃的么

“娘，您是不是这样子”

青莲端来那条素鸡给她。

她赶紧解开绳子，拆开麻布，一条黄黄的素鸡滚落出来。

用刀切片，圆形的素鸡排成一排，外黄内白，她直接抓起一片塞入嘴里，软糯软糯的。

就是这个味

“你们也试试，是不是跟腐一样的”

“娘亲，我可以吃吗”

淘气包跟大宝玩了一上午，听见吃东西，赶紧跑来，不过这次她可不敢偷拿了吃。

董梅见小可一副认真的表情，忙塞一片到她嘴里。

“好吃好吃”

小人儿嚼着就跑开了，回头又抓了一块，“大宝，吃”

陪着小主人玩了一上午，总算是有点甜头了，“汪汪”

“还真不一样嘞”

“这个比腐更有较劲，滋味更足。”

“嗯”

各有所长吧这个多了几套工序，，但愿费些功夫能有回报吧。

姐妹两按照刚才的法子，把剩下的百叶全都拿去煮好后，曹氏和董梅一起把那些卷成素鸡，再放进腐里一起卤了。

曹氏已然佩服得不行，自己做腐几十年，竟然不如媚娘吃腐的想法多。

“姐姐，你一下子说了这许多新鲜事，婶子该起疑心了。”

媚娘见曹氏探究的眼神，提醒道。

“这些也是最近窝家里想出来的，穷则思变，变则通嘛。”