卖汤底根本不赚钱,还是想个来钱的法子吧。
就是,怎么跟王大叔说,他的空间需要一个配方呢
王长斤听了,“你要学做菜”
“嗯呀。”
连日降温,酒店也推出了火锅,不过档次要高一点,是几个大厨自己熬的汤,料也放得足,跟火锅店比毫不逊色。
若是以往,你想套yt酒店里的菜色配方,绝无可能,现在嘛,这些东西已经没那么重要了。
王长斤就道,“你着我做,学不学得会就你天赋了。”
衣篮立马掏出小本本,严阵以待。
第一步,烧油。
衣篮刷刷记下。
油烧几层热,什么火候,先下什么,再下什么,哪时调火,哪时揭锅盖
起来就挺简单。
衣篮找了一堆调料,回木家村熬了起来。
葱姜蒜很容易爆出香味,辣椒也呛人,最终熬出来的,麻辣有,香味有,但就是和王大厨的味道不一样,充其量,只能算锅合格的辣椒汤。
天赋还是太低。
衣篮扔了铲子,回山谷捉条鱼,给自己下个水煮鱼片总行吧。
到底是料放得多,鱼肉也嫩,篮老板端着饭碗,感觉自己的厨艺达到了一种新境界。
之后几天,木家村里,尤其衣篮周围的那些人家,总闻到一股勾人的香味,一会浓一会淡,引得人流口水。
不用想,肯定是衣少爷在做好吃的,而且好像火锅的味道。
衣篮研究着觉得不行,有些手法没点功力做不好。
他就点着火,然后王大厨做一步,他溜走回来做一步,如此这般,然后弄了半碗给王大厨试吃,“怎么样能出师了吗”
王长斤实力嫌弃“啧,好像吃到了山寨品一样。”
“那就可以了。”
衣篮哼哼,觉得要求不能太高,山寨品说明还是有几分像的,明天就去通知李少爷派人来学。
李家的人速度飞快,跟着木长树一起就到了村里,李记饭馆的掌勺亲自出马,押队的还有李老爷,和死皮赖脸蹭过来的李少爷。
衣篮先煮了个小锅,用的就是自己熬的汤,连李少爷都没察觉出不对,就别提第一次吃的李老爷和掌勺师傅了。
胖墩墩的李老爷刚吃几口就开始擦汗,若不是顾及仪态,他都想脱了夹袄了,“衣贤侄,这实在是妙物。”
旁边的厨子暗自品着材料,思索自己哪一步做得不对。
衣篮露出小尖牙,“相信以李记的名气,火锅今年冬定能风靡全县。”
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