过年在巴蜀没有那么多讲究,但一定少不了辣椒,碾成粉或粗或细。
放在大盆里,淋上滚烫的热油,香气扑鼻。
用作水煮类菜肴或者蘸料,或者凉拌,面条佐料等用处极为广泛。
这次蜀山弟子们住宿的院子里,大圆桌上摆放着各色美食,全是几个小辈弟子弄的。
宋玉这个江边长大的孩子对鱼是情有独钟,他做了一道水煮鱼。
新鲜的河鱼捞上来,切成片。
黄酒,葱汁,盐,淀粉抓匀。
起锅烧油,姜葱蒜爆香,先放鱼头和鱼骨翻炒,豆瓣酱,香料等调味加水。
汤底熬好后,出锅前将鱼片铺开放下,出锅后淋上之前准备好的辣椒油。
虽然已是寒冬腊月,蜀地不比北方或者沿海。
仍是潮湿异常,而带有辣椒的食物,就是除湿排毒最佳选择。
圆桌上乐城甜皮鸭、钵钵鸡,酆城椒麻鸡,莲山回锅肉,麻婆豆腐,宫保鸡丁,肉沫茄子,糯米圆子……各色巴蜀菜肴。
宋玉看着师祖李太玄还没动筷子,端坐一旁。
唐宁、吕子明已经上手了。
曹清微一看这度,已经顾不得什么辈份。
“给老子留点啊!”
李太玄:“不着急,年夜饭要吃一年,慢慢来啊”
。
曹清微转头道:“师傅您慢慢喝,等我吃点菜,待会儿咱们一醉方休!”
顿时,老剑仙本想讲两句的兴趣也没了,气氛没了,只好招呼着其余人动筷。
在喝酒的功夫上,宋玉完全就是个雏儿,滴酒不沾的他在唐宁、吕子明、曹清微几个老鸟的轮番开导下,从小酌一口,半杯,干了,最后趴在了桌上。
山上欢声笑语,山下三碗居的掌柜同样举着酒杯对着蜀山,默默:“师傅过年好!”
万里之遥的京城,一红衣女子拎着一壶酒,望着蜀山方向“师傅,又是一年了。”
山中无日月,一年匆匆而过。
武道一途,前三品:感受何为气机,吸收,由表皮至经络,形成小周天。
根基好的人身体能感受更多的气机,经络会更宽更平顺。
中三品:全身经络贯通,待全身经络饱满通畅后与体外形成大周天。
向内,与体内心湖之上灌注气机,使其饱满。
强弱的差距开始体现,同等境界心湖的大小差距显现,同时大周天运转的度差距也体现出来。
上三品,感悟!
玄之又玄。
许多练武修行之人一辈子无缘上三品。
如今,三人均入六品。
对于剑修而言,六品后心湖气机充盈,悟出自己的剑意,方算入了七品。
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