刘奇心里面暗想:“如果现在能有压力高压锅,用来煲煮羊肉,这样一下子就可以,省出好多的时间。”
“不过有这时间的空隙,刚刚好可以,用来烧煮笋片,和清洗一下竹笋肉片。”
刘奇见到米饭,已经煮好了,架起一个米饭瓦煲,放到另外一个灶台上,用炭火的余热来加热,炭着两煲米饭,这样正好能炭出,香喷喷的米饭锅巴来。
刘奇把洗干净装满,竹笋肉的瓦煲,端放在灶台上面,舀起一葫芦瓢的井水,倒入井水,盖上瓦煲盖,接过火苗,往灶台上猛加干柴,用大火猛烧,顺便也把竹笋肉片的,苦涩味给煮出来,直到把井水烧成开水,瓦煲里面的竹笋肉片,也冒出了很多的白色泡沫。
张五蛋也用干木柴,架在烧红的瓦煲两边上,放在了地上面,倒掉了瓦煲里的热水,舀起一瓢的井水倒入进去。
刘奇随手又拿了,一个瓦煲过来,用手捞起煮好的竹笋肉片,这时候的竹笋肉片,已经给煮的很柔软了,刘奇在两个瓦煲里,清洗了两三次,把竹笋肉反复揉搓,把竹笋肉的苦涩味,用双手都给挤出来,直到把竹笋肉,洗的干干净净。
张五蛋看着刘奇的操作,笑眯眯调侃着道:“刘奇兄弟,难怪之前你要买了,这么多的瓶瓶罐罐,筷碗瓢盆啦,看你这样子,用起来是挺方便啊,不过等一下,要洗起碗筷来,还有这么多个瓶瓶罐罐啊,这样就需要好多时间,洗碗挺累人啊!”
刘奇哈哈笑了一声,笑着打趣道:“没事啦,能够把食物煮好,吃饭才是最重要,洗碗、洗瓢盆瓶罐,这些事很简单的,况且我们还有这么多个人,这些都不用担心的,吃完之后大家就一起劳动吧!”
一位毛爷爷老人家,曾经就说过了:“劳动是最光荣啊!”
刘奇补充地说道。
张五蛋应声附和道:“哈哈大笑吃饱饭就不要怕洗碗,你说的也对,反正我们人也比较多,一人洗两个碗筷,也很快就都洗好了。”
张五蛋补充地,询问道:“劳动是最光荣啊!
说这个话的,这位毛爷爷老人家是谁啊,怎么没有听说过呢?”
刘奇笑呵呵,从容笑道:“一位大能人物,能文能武,写出了一代天骄,秦皇汉武的诗句,身披着万丈荣光,不过这都是千年后的人物啦,现在不是说这个的时候,现在赶紧煮好羊肉,让大家快点吃上饭。”
张五蛋连连称是道:“好的,煮好饭菜吃先。”
心里面对刘奇,充满了疑惑,千年之后的事,他怎么也会知道,真是一位神奇的人物啊。
刘奇双手捧着瓦煲,里面放满了,已经洗干净的竹笋肉片,走到徐老头看着火的灶台,还在煮着的羊肉煲旁边。
刘奇轻声问道:“徐爷爷,现在羊肉煮的怎么样了,刚刚有没有翻炒一下呢?”
徐老头随声回应道:“刚刚羊肉翻炒了一下,汤汁已经煮掉一大半了,快点放入配菜吧,等一下汤汁都给煮干了。”
刘奇应声连忙,掀开瓦煲盖子,把洁白如衣的竹笋肉片,往正在煮着的羊肉瓦煲,里面倒入,再次放入姜片蒜末,放入少许盐巴,让羊肉与竹笋肉入味,反复翻炒几遍羊肉竹笋。
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